Banános-zabpelyhes palacsinta

Tedd a fagyasztott bogyókat azonnal egy kis tálba, hogy a tálalásig felolvadjanak. A friss bogyókat mosd meg, és hagyd lecsöpögni.

• 100 g Bogyós gyümölcsök

Hámozd meg a banánokat, és egy tálban villával simára nyomkodd. Minél érettebbek, annál édesebbek lesznek a palacsináták.

• 2 Banán

Add hozzá a tojásokat, és simára keverd.

• 2 Tojás

Keverd bele a zabpelyhet és 1 csipet sót, amíg már nem látszanak száraz pelyhek.

• 100 g Zabpehely
• 1 csipet Só

Hagyd kb. 5 percig dagadni a tésztát, amíg sűrűvé nem válik.

Közben, amíg a 5. lépés fut

Közben melegíts fel ½ ek olajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.

• ½ ek Olívaolaj

A tészta felét evőkanalanként kis halmokban tedd a serpenyőbe, és enyhén lapítsd le.

Süsd kb. 2 percig, amíg a szélük megszilárdul, és az alja aranybarna lesz.

Óvatosan fordítsd meg a palacsintákat, és süsd még kb. 2 percig.

Tedd a palacsintákat egy tányérra. Add a serpenyőbe a maradék olajat, és a többi tésztát ugyanígy adagold ki.

• ½ ek Olívaolaj

Süsd kb. 2 percig, amíg az alja aranybarna lesz.

Fordítsd meg, és süsd még kb. 2 percig.

Rakd egymásra a palacsintákat, és a bogyókkal tálald.