Azijska salata od krastavaca
Vegan. 7 malih koraka, od toga 3 uz tajmer. Glavni sastojci: krastavca, sojin umak i češnjak.
- Vrijeme
- 10 min
- Težina
- Lako
- po porciji
- 152 kcal
U Orzu ga kuhaš korak po korak s tajmerima, namjestiš porcije i staviš što nedostaje na popis za kupnju. Također s kuhinjskim aparatom.
Sastojci
- Krastavca2
- Sojin umak2 žl.
- Češnjak1
- Maslinovo ulje1 žl.
- Limun½
- Šećer1 žličica
- Sol½ žličica
- Sezam1 žl.
- Čili papričicepo ukusu
Sadrži Gluten i Soja
Trebat će ti
4 dijela- Daska i nož
- Cjedilo
- Velika zdjela
- Mućalica
Priprema
7 korakaNareži krastavce
Krastavce opri, odreži krajeve, prepolovi po dužini i nareži na koso na komade debele oko 1 cm.
- 2 Krastavca
Posoli krastavce
5 min
Krastavce u cjedilu pomiješaj s ½ žličica soli i ostavi oko 5 minuta. Tako puste vodu i ostanu hrskavi.
- ½ žličica Sol
Nasjeckaj češnjak
Usput, dok korak 2 traje
U međuvremenu oguli režanj češnjaka i fino ga nasjeckaj.
- 1 Češnjak
Iscijedi limun
Usput, dok korak 2 traje
U međuvremenu iscijedi ½ limuna.
- ½ Limun
Pomiješaj preljev
Usput, dok korak 2 traje
U međuvremenu u velikoj zdjeli izmiješaj sojin umak, ulje, limunov sok, šećer i češnjak dok se šećer ne otopi.
- 2 žl. Sojin umak
- 1 žl. Maslinovo ulje
- 1 žličica Šećer
Pomiješaj
Krastavce kratko ocijedi, dodaj u preljev i dobro promiješaj dok sve ne zasja.
Posluži
Salatu rasporedi u zdjelice i pospi sezamom i čili pahuljicama.
- 1 žl. Sezam
- Čili papričice
Nutritivne vrijednosti
po porciji152 kcal
- Bjelančevine
- 4,4 g
- Ugljikohidrati
- 16 g
- Masti
- 9,2 g
Orijentacijske vrijednosti, izračunate iz sastojaka.
