Tiramisu
Kasvisruoka. 11 pientä vaihetta, 2 niistä samalla, kun ajastin käy. Pääainekset: savoiardit, kahvi ja mascarpone.
- Aika
- 30 min
- Vaikeustaso
- Keskitaso
- annosta kohden
- 506 kcal
Valmista edellisenä iltana: annetaan vetäytyä 4 tuntia.
Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella.
Ainekset
- Savoiardit60 g
- Kahvi15 g
- Mascarpone125 g
- Rahka125 g
- Vaniljasokeri1 pakkaus
- Kaakaojauhe1 rkl
- Sokeri2 rkl
- Vesi150 ml
Sisältää Gluteeni, Laktoosi ja Muna
Tarvitset
7 osaa- Pieni kattila
- Kannu
- Hieno siivilä
- Kulho
- Vatkain
- 2 lasia tai pieni vuoka
- Lusikka
Valmistus
11 vaihettaKiehauta vesi
2 minKova kuumuus
Kiehauta 150 ml vettä pienessä kattilassa.
- 150 ml Vesi
Sekoita kreemi
Samalla kun vaihe 1 käy
Sillä välin sekoita mascarpone, rahka, sokeri ja vaniljasokeri vatkaimella tasaiseksi. Älä sekoita liian pitkään, muuten mascarpone hyytyy.
- 125 g Mascarpone
- 125 g Rahka
- 2 rkl Sokeri
- 1 pakkaus Vaniljasokeri
Valmista kahvi
4 min
Laita kahvijauhe kannuun, kaada kiehuva vesi päälle ja anna hautua 4 minuuttia.
- 15 g Kahvi
Jäähdytä kahvi
10 min
Kaada kahvi hienon siivilän läpi litteään kulhoon ja anna jäähtyä noin 10 minuuttia.
Jäähdytä kreemi
Samalla kun vaihe 4 käy
Sillä välin peitä kreemi ja laita se jääkaappiin.
Ensimmäinen savoiardikerros
Kastele puolet savoiardeista kahvissa kummaltakin puolelta lyhyesti (1 tai 2 sekuntia, muuten ne hajoavat) ja peitä niillä 2 lasin pohja murenneltuina.
- 30 g Savoiardit
Ensimmäinen kermakerros
Levitä puolet kreemistä päälle ja tasoita.
Toinen savoiardikerros
Kastele loput savoiardit samalla tavalla ja aseta päälle.
- 30 g Savoiardit
Toinen kermakerros
Levitä loppu kreemi päälle ja tasoita.
Kaakao päälle
Ripottele kaakaojauhe hienon siivilän läpi tasaisesti kreemin päälle.
- 1 rkl Kaakaojauhe
Anna maustua
Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, parhaiten yön yli.
Ravintoarvot
annosta kohden506 kcal
- Proteiini
- 14 g
- Hiilihydraatit
- 44 g
- Rasva
- 29 g
Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.
