Kari z batátů se špenátem a vejci

150 g Reis mit 300 ml Wasser und 1 špetka Salz aufkochen, dann zugedeckt auf niedriger Hitze garen.

• 150 g Rýže
• 300 ml Voda
• Sůl

Vedle, zatímco běží krok 1

Batát oloupej a nakrájej na kostky asi 2 cm.

• 1 Batát

Vedle, zatímco běží krok 1

1 Zwiebel Zwiebel fein würfeln.

• 1 Cibule

Vedle, zatímco běží krok 1

2 Zehen Knoblauch fein hacken.

• 2 Stroužky česneku

2 lž. Pflanzenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebelwürfel darin 5 Minuten goldbraun braten.

• 2 lž. Rostlinný olej

Kostky batátu přidej na pánev a 8 minut opékej, dokud nezměknou. Občas je otoč.

Den gehackten Knoblauch, 1 lž. Currypaste und 1 čl. Kreuzkümmel dazugeben und 1 Minute rösten, bis es duftet.

• 1 lž. Kari pasta
• 1 čl. Kmín

200 g Gehackte Tomaten und 200 g Kichererbsen abgetropft dazugeben, mit 1 špetka Salz und 1 špetka Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

• 200 g Krájená rajčata
• 200 g Cizrna
• Sůl
• Pepř

100 g Spinat in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen, etwa 1 Minute.

• 100 g Špenát

Zwei Mulden in das Gemüse drücken, 2 Eier Eier hineinschlagen, Deckel auflegen und bei niedriger Hitze stocken lassen, bis das Eiweiß fest ist.

• 2 Vejce

Dochuť solí a pepřem a podávej s rýží.