Chia pudink s mangem

Name: Chia pudink s mangem
Prep time: 13 min
Cook time: 7 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 50 g Chia semínka; 150 ml Kokosové mléko; 250 ml Ovesný nápoj; 1 lž. Javorový sirup; 1 Mango; ½ Limetka; 20 g Mandle; 1 špetka Sůl

Vegan. Malé kroky: 13, 4 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: chia semínka, kokosové mléko a ovesný nápoj.

Čas: 20 min
Obtížnost: Snadné
na porci: 503 kcal

Připrav večer předem, nechá se louhovat 8 h.

Vařit v Orzo

V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu.

Suroviny

2 porce

Chia semínka50 g
Kokosové mléko150 ml
Ovesný nápoj250 ml
Javorový sirup1 lž.
Mango1
Limetka½
Mandle20 g
Sůl1 špetka

Obsahuje Lepek a Ořechy

Potřebuješ

6 dílů

Mísa
Šlehací metla
Prkénko a nůž
Lis na citrusy
2 skleničky
Malá pánev

Postup

13 kroků

1
Smíchej tekutiny
Kokosové mléko (plechovku předtím pořádně protřepej), ovesný nápoj a javorový sirup v míse hladce prošlehej.
- 150 ml Kokosové mléko
- 250 ml Ovesný nápoj
- 1 lž. Javorový sirup
2
Zamíchej chia
Chia semínka a 1 špetka sůl zamíchej a dobře prošlehej, aby se nevytvořily hrudky.
- 50 g Chia semínka
- 1 špetka Sůl
Nech nabobtnat
5 min
Chia směs nech asi 5 minut stát, dokud lehce nezhoustne.
4
Oloupej mango
Vedle, zatímco běží krok 3
Mezitím oloupej mango a dužinu kolem pecky nařež.
- 1 Mango
5
Vymačkej limetku
Vedle, zatímco běží krok 3
Mezitím vymačkej šťávu z ½ limetky.
- ½ Limetka
Nakrájej mango
Vedle, zatímco běží krok 3
Mezitím polovinu dužiny nakrájej na malé kostičky a odlož stranou.
Udělej mangové pyré
Vedle, zatímco běží krok 3
Mezitím druhou polovinu dužiny s limetkovou šťávou v misce rozmačkej dohladka nebo rozmixuj.
Znovu zamíchej
Chia směs ještě jednou pořádně promíchej, aby nezůstaly hrudky.
Vrstvi
Mangové pyré rozděl na 2 skleničky a chia směs na něj opatrně nalej.
Nech přes noc nabobtnat
Skleničky přikryj, mangové kostičky přikryj zvlášť a vše dej přes noc do lednice (alespoň 4 hodiny, nejlépe 8).
11
Nasekej mandle
Ráno mandle nahrubo nasekej.
- 20 g Mandle
Opeč mandle
2 minStřední teplo
Mandle opékej na pánvi bez tuku na středním plameni asi 2 minuty, dokud nevoní oříškem. Přitom pánev občas zatřes.
Posyp
Mangové kostičky rozděl do skleniček a navrch posyp teplé mandle.

Výživové hodnoty

na porci

503 kcal

Bílkoviny: 10 g
Sacharidy: 41 g
Tuky: 31 g

Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.

Chia pudink s mangem