Chia-vanukas mangolla

Name: Chia-vanukas mangolla
Prep time: 13 min
Cook time: 7 min
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 50 g Chiansiemeniä; 150 ml Kookosmaitoa; 250 ml Kaurajuomaa; 1 rkl Vaahterasiirappi; 1 Mango; ½ Limetti; 20 g Manteleita; 1 ripaus Suola

Vegaani. 13 pientä vaihetta, 4 niistä samalla, kun ajastin käy. Pääainekset: chiansiemeniä, kookosmaitoa ja kaurajuomaa.

Aika: 20 min
Vaikeustaso: Helppo
annosta kohden: 503 kcal

Valmista edellisenä iltana: annetaan vetäytyä 8 tuntia.

Kokkaa Orzolla

Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella.

Ainekset

2 annosta

Chiansiemeniä50 g
Kookosmaitoa150 ml
Kaurajuomaa250 ml
Vaahterasiirappi1 rkl
Mango1
Limetti½
Manteleita20 g
Suola1 ripaus

Sisältää Gluteeni ja Pähkinät

Tarvitset

6 osaa

Kulho
Vatkain
Leikkuulauta ja veitsi
Sitruspuristin
2 lasia
Pieni paistinpannu

Valmistus

13 vaihetta

1
Sekoita nesteet
Vatkaa kulhossa sileäksi kookosmaito (ravistele purkkia kunnolla ennen käyttöä), kaurajuoma ja vaahterasiirappi.
- 150 ml Kookosmaitoa
- 250 ml Kaurajuomaa
- 1 rkl Vaahterasiirappi
2
Sekoita chia
Sekoita chiansiemenet ja 1 ripaus suola joukkoon ja vatkaa hyvin, ettei synny kyhmyjä.
- 50 g Chiansiemeniä
- 1 ripaus Suola
Anna turvota
5 min
Anna chia-massan olla noin 5 minuuttia, kunnes se hieman sakenee.
4
Kuori mango
Samalla kun vaihe 3 käy
Samalla kuori mango ja leikkaa hedelmäliha kivestä ympäriltä irti.
- 1 Mango
5
Purista limetti
Samalla kun vaihe 3 käy
Samalla purista ½ limetti mehu.
- ½ Limetti
Kuutioi mango
Samalla kun vaihe 3 käy
Samalla leikkaa yksi puolikas hedelmälihasta pieniksi kuutioiksi ja laita sivuun.
Tee mangopyree
Samalla kun vaihe 3 käy
Samalla murskaa toinen puolikas limetin mehun kanssa kulhossa tai soseuta hienoksi.
Sekoita uudelleen
Sekoita chia-massa vielä kerran tanakasti, ettei jää kyhmyjä.
Kerrokset
Jaa mangopyree 2 lasia joukkoon ja kaada chia-massa varovasti sen päälle.
Anna turvota yön yli
Peitä lasit, peitä mangokuutiot erikseen ja laita kaikki jääkaappiin yön yli (vähintään 4 tuntia, parhaiten 8).
11
Hienonna manteleita
Aamulla hienonna manteleita karkeasti.
- 20 g Manteleita
Paahda manteleita
2 minKeskilämpö
Paahda manteleita ilman rasvaa paistinpannulla keskilämmöllä noin 2 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat pähkinäisiltä. Sekoita samalla.
Päälle
Jaa mangokuutiot lasien päälle ja ripottele lämpimät manteleet niiden päälle.

Ravintoarvot

annosta kohden

503 kcal

Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 41 g
Rasva: 31 g

Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.

Chia-vanukas mangolla