Chia puding s mangom

Kokosovo mlijeko (limenku prije toga snažno protresi), zobeni napitak i javorov sirup glatko umuti u zdjeli.

• 150 ml Kokosovo mlijeko
• 250 ml Zobeni napitak
• 1 žl. Javorov sirup

Chia sjemenke i 1 prstohvat soli umiješaj i dobro umuti da se ne stvore grudice.

• 50 g Chia sjemenke
• 1 prstohvat Sol

Smjesu ostavi stajati oko 5 minuta dok lagano ne zgusne.

Usput, dok korak 3 traje

U međuvremenu oguli mango i odreži meso oko koštice.

• 1 Mango

Usput, dok korak 3 traje

U međuvremenu iscijedi sok od ½ limete.

• ½ Limeta

Usput, dok korak 3 traje

U međuvremenu jednu polovicu mesa izreži na sitne kockice i odloži sa strane.

Usput, dok korak 3 traje

U međuvremenu drugu polovicu s sokom od limete fino zgnječi ili izmiksaj u zdjelici.

Smjesu chia sjemenki još jednom snažno promiješaj da ne ostanu grudice.

Mango pire rasporedi u 2 čaše i chia smjesu pažljivo prelij preko njega.

Čaše pokrij, mango kockice odvojeno pokrij i sve stavi preko noći u hladnjak (najmanje 4 sata, najbolje 8).

Ujutro bademe grubo nasjeckaj.

• 20 g Bademi

Bademe bez masnoće u tavi na srednjoj vatri prži oko 2 minute dok ne zamirišu orašasto. Pritom miješaj.

Kockice manga rasporedi u čaše i preko njih pospi tople bademe.