Míchaná vejce se špenátem
Vegetariánské. Malé kroky: 9, jeden se dělá vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: vajec, špenátu a máslo.
- Čas
- 10 min
- Obtížnost
- Snadné
- na porci
- 319 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu.
Suroviny
- Vajec4
- Špenátu100 g
- Máslo15 g
- Chléb2 plátky
- Sůlpodle chuti
- Černý pepřpodle chuti
Obsahuje Vejce, Laktóza a Lepek
Potřebuješ
5 dílů- Cedník
- Miska
- Metlička
- Pánev s nepřilnavým povrchem
- Obracečka
Postup
9 krokůŠpenát omýt
Špenát omyj a v cedníku ho dobře nech okapat.
- 100 g Špenátu
Vejce rozšlehat
Vejce rozbij do misky a s solí a pepřem rozšlehej, dokud nebudou vidět žádné pruhy.
- 4 Vajec
- Sůl
- Černý pepř
Máslo rozpustit
Střední teplo
Máslo rozpusť na pánvi s nepřilnavým povrchem na středním plameni, dokud lehce nepění.
- 15 g Máslo
Špenát dusit
1:30 minStřední teplo
Špenát dej na pánev, lehce osol a za otáčení nech asi 1½ minuty zvadnout.
- Sůl
Opéct chleba
Vedle, zatímco běží krok 4
Mezitím opeč krajíce chleba v toustovači dozlatova.
- 2 plátky Chléb
Vejce nalít
Nízké teplo
Plamen ztlum na malý a vejce nalij na špenát.
Nechat ztuhnout
2:30 minNízké teplo
Obracečkou pomalu posouvej vejce od okraje ke středu asi 2½ minuty, dokud nebudou krémová a ztuhlá, ale ještě lehce lesklá.
Dochutit
Pánev stáhni z plotny. Vejce se ještě trochu dovaří. Dochuť solí a pepřem.
- Sůl
- Černý pepř
Podávat
Míchaná vejce rozlož na talíře a podávej s opečeným chlebem.
Výživové hodnoty
na porci319 kcal
- Bílkoviny
- 19 g
- Sacharidy
- 21 g
- Tuky
- 17 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
