Asya usulü salatalık salatası

Name: Asya usulü salatalık salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 2 Salatalık; 2 yk Soya sosu; 1 Sarımsak; 1 yk Zeytinyağı; ½ Limon; 1 tk Şeker; ½ tk Tuz; 1 yk Susam; Acı biber zevkine göre

Vegan. 7 küçük adım, bunlardan 3 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: salatalık, soya sosu ve sarımsak.

Süre: 10 dk
Zorluk: Kolay
porsiyon başına: 152 kcal

Orzo’da pişir

Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ile de.

Malzemeler

2 porsiyon

Salatalık2
Soya sosu2 yk
Sarımsak1
Zeytinyağı1 yk
Limon½
Şeker1 tk
Tuz½ tk
Susam1 yk
Acı biberdamak zevkine göre

İçerir Gluten ve Soya

İhtiyacın olanlar

4 parça

Kesme tahtası ve bıçak
Süzgeç
Büyük kase
Çırpıcı

Hazırlanışı

7 adım

1
Salatalığı kes
Salatalıkları yıka, uçlarını kes, boyuna ikiye böl ve eğik olarak yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalara kes.
- 2 Salatalık
2
Salatalığı tuzla
5 dk
Salatalıkları süzgeçte ½ tk tuzla karıştır ve yaklaşık 5 dakika bekle. Böylece su salarlar ve çıtır kalırlar.
- ½ tk Tuz
3
Sarımsağı doğra
2. adım sürerken arada
Bu sırada sarımsak dişini soy ve ince ince doğra.
- 1 Sarımsak
4
Limonu sık
2. adım sürerken arada
Bu sırada ½ limon sık.
- ½ Limon
5
Sosu karıştır
2. adım sürerken arada
Bu sırada soya sosu, zeytinyağı, limon suyu, şeker ve sarımsağı büyük bir kasede karıştır, şeker eriyene kadar.
- 2 yk Soya sosu
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 tk Şeker
Karıştır
Salatalıkları kısaca süz, sosa ekle ve parlayana kadar iyice karıştır.
7
Servis yap
Salatayı kaselere koy ve susam ile pul biberle serp.
- 1 yk Susam
- Acı biber

Besin değerleri

porsiyon başına

152 kcal

Protein: 4,4 g
Karbonhidrat: 16 g
Yağ: 9,2 g

Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.

Asya usulü salatalık salatası