Ispanaklı karıştırmalı yumurta
Vejetaryen. 9 küçük adım, bunlardan biri zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: yumurta, ıspanak ve tereyağı.
- Süre
- 10 dk
- Zorluk
- Kolay
- porsiyon başına
- 319 kcal
Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ile de.
Malzemeler
- Yumurta4
- Ispanak100 g
- Tereyağı15 g
- Ekmek2 dilim
- Tuzdamak zevkine göre
- Karabiberdamak zevkine göre
İçerir Yumurta, Laktoz ve Gluten
İhtiyacın olanlar
5 parça- Süzgeç
- Kase
- Çırpma teli
- Yapışmaz tava
- Spatula
Hazırlanışı
9 adımIspanağı yıka
Ispanağı yıka ve süzgeçte iyice süzülmesini bekle.
- 100 g Ispanak
Yumurtaları çırp
Yumurtaları bir kaseye kır, tuz ve karabiberle çırp, hiç beyaz çizgi kalmayana kadar.
- 4 Yumurta
- Tuz
- Karabiber
Tereyağını erit
Orta ateş
Tereyağını yapışmaz tavada orta ateşte hafifçe köpürene kadar erit.
- 15 g Tereyağı
Ispanağı soldur
1:30 dkOrta ateş
Ispanağı tavaya koy, hafifçe tuzla ve çevirerek yakl. 1½ dk soldur.
- Tuz
Ekmeği kızart
4. adım sürerken arada
Bu arada ekmek dilimlerini tostta altın rengi olana kadar kızart.
- 2 dilim Ekmek
Yumurtayı dök
Düşük ateş
Ateşi kıs ve yumurtaları ıspanağın üzerine dök.
Yumurtayı pişir
2:30 dkDüşük ateş
Spatula ile yavaşça kenardan ortaya doğru it, yakl. 2½ dk, yumurtalar kremalı pişip hafifçe parlayana kadar.
Tadına bak
Tavayı ocaktan al. Yumurtalar biraz daha pişmeye devam eder. Tuz ve karabiberle tatlandır.
- Tuz
- Karabiber
Servis et
Karıştırmalı yumurtayı tabaklara paylaştır ve kızarmış ekmekle servis et.
Besin değerleri
porsiyon başına319 kcal
- Protein
- 19 g
- Karbonhidrat
- 21 g
- Yağ
- 17 g
Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.
