Røræg med spinat
Vegetarisk. 9 små trin, ét af dem ved siden af, mens en timer kører. Hovedingredienserne: æg, spinat og smør.
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Let
- pr. portion
- 319 kcal
I Orzo laver du den trin for trin med timere, justerer portionerne og sætter det, der mangler, på indkøbslisten. Også med køkkenmaskinen.
Ingredienser
- Æg4
- Spinat100 g
- Smør15 g
- Brød2 skiver
- Saltefter smag
- Peberefter smag
Indeholder Æg, Laktose og Gluten
Du skal bruge
5 dele- Dørslag
- Skål
- Piskeris
- Non-stick pande
- Stegespatel
Fremgangsmåde
9 trinSpinat vaskes
Vask spinaten, og lad den dryppe godt af i et dørslag.
- 100 g Spinat
Æg piskes
Slå æggene i en skål, og pisk dem med salt og peber, til der ikke er flere striber.
- 4 Æg
- Salt
- Peber
Smør smeltes
Middel varme
Smelt smørret i en non-stick pande ved middel varme, til det lige begynder at skumme.
- 15 g Smør
Spinat svitses
1:30 min.Middel varme
Kom spinaten i panden, salt let, og lad den falde sammen under omrøring i ca. 1½ minut.
- Salt
Brød ristes
Ved siden af, mens trin 4 kører
Imens ristes brødskiverne gyldenbrune i brødristeren.
- 2 skiver Brød
Æg hældes på
Lav varme
Skru ned til lav varme, og hæld æggene over spinaten.
Lad æggene stivne
2:30 min.Lav varme
Skub langsomt fra kanten mod midten med stegespatelen i ca. 2½ minut, til æggene er cremede og stivnede, men stadig lidt blanke.
Smag til
Tag panden af varmen. Æggene bliver lidt færdige endnu. Smag til med salt og peber.
- Salt
- Peber
Servering
Læg rørægget på tallerkener, og server det med det ristede brød.
Næringsværdier
pr. portion319 kcal
- Protein
- 19 g
- Kulhydrater
- 21 g
- Fedt
- 17 g
Vejledende værdier, beregnet ud fra ingredienserne.
