Ouă jumări cu spanac
Vegetarian. 9 pași mici, unul dintre ei pe lângă, cât merge un cronometru. Ingredientele principale: ouă, spanac și unt.
- Timp
- 10 min
- Dificultate
- Ușor
- pe porție
- 319 kcal
În Orzo îl gătești pas cu pas, cu cronometre, reglezi porțiile și pui ce lipsește pe lista de cumpărături. Și cu robotul de bucătărie.
Ingrediente
- Ouă4
- Spanac100 g
- Unt15 g
- Pâine2 felii
- Saredupă gust
- Piperdupă gust
Conține Ou, Lactoză și Gluten
Ai nevoie de
5 părți- Strecurătoare
- Castron
- Tel de bătut
- Tigaie antiaderentă
- Spatulă
Preparare
9 pașiSpală spanacul
Spală spanacul și lasă-l să se scurgă bine în strecurătoare.
- 100 g Spanac
Bate ouăle
Sparge ouăle într-un castron și bate-le cu sare și piper, până nu se mai văd dungi.
- 4 Ouă
- Sare
- Piper
Topește untul
Foc mediu
Topește untul într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, până face spumă ușoară.
- 15 g Unt
Călește spanacul
1:30 minFoc mediu
Pune spanacul în tigaie, sărează ușor și călește-l cca 1½ minute, întorcându-l, până se lasă.
- Sare
Prăjește pâinea
Între timp, cât merge pasul 4
Între timp, prăjește feliile de pâine în prăjitor, până devin aurii.
- 2 felii Pâine
Toarnă ouăle
Foc mic
Micșorează focul și toarnă ouăle peste spanac.
Lasă să se închege
2:30 minFoc mic
Împinge încet cu spatula de la margine spre mijloc, cca 2½ minute, până ouăle se închid cremos și încă strălucesc puțin.
Gustă
Ia tigaia de pe foc. Ouăle se mai gătesc puțin. Adaugă sare și piper după gust.
- Sare
- Piper
Servește
Pune ouăle jumări pe farfurii și servește cu pâinea prăjită.
Valori nutriționale
pe porție319 kcal
- Proteine
- 19 g
- Glucide
- 21 g
- Grăsimi
- 17 g
Valori orientative, calculate din ingrediente.
