Muzlu kek
Vejetaryen. 11 küçük adım, bunlardan 6 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: muz, un ve yumurta.
- Süre
- 70 dk
- Zorluk
- Kolay
- Dilim başına
- 165 kcal
Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ile de.
Malzemeler
12 × Dilim için- Muz3
- Un200 g
- Yumurta2
- Şeker60 g
- Zeytinyağı60 ml
- Kabartma tozu2 tk
- Tuz1 tutam
İçerir Yumurta ve Gluten
İhtiyacın olanlar
5 parça- Kek kalıbı
- Kase
- Çırpıcı
- Tahta kaşık
- Kesme tahtası ve bıçak
Hazırlanışı
11 adımFırını ısıt
180 °C üst/alt ısı
Fırını 180 °C üst/alt ısıda önceden ısıt.
Kalıbı yağla
1. adım sürerken arada
Bu sırada kek kalıbının içini ince bir tabaka yağla kapla.
- 6 ml Zeytinyağı
Muzları ez
1. adım sürerken arada
Fırın ısınırken muzları soy, bir kasede çatalla ufak parça kalmayana kadar iyice ez.
- 3 Muz
Yumurtaları karıştır
1. adım sürerken arada
Bu sırada yumurtaları ekleyip çırpıcıyla iyice karıştır.
- 2 Yumurta
Şeker ve yağ
1. adım sürerken arada
Bu sırada şekeri ve kalan yağı ekle, pürüzsüz olana kadar karıştır.
- 60 g Şeker
- 55 ml Zeytinyağı
Unu ekle
1. adım sürerken arada
Bu sırada un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu serpip üstten kısaca karıştır. Un görünmeyene kadar sadece hafifçe kat.
- 200 g Un
- 2 tk Kabartma tozu
- 1 tutam Tuz
Kalıba koy
1. adım sürerken arada
Bu sırada hamuru kek kalıbına doldur ve yüzeyini düzelt.
Pişir
180 °C üst/alt ısı
Kalıbı fırının orta rafına, sıcak fırına yerleştir ve yaklaşık 50 dakika pişir. Ekmek altın rengi olup ortası çatladığında hazır.
Çubuk testi
Ortasına tahta bir çubuk sok. Çubuğa yapışkan hamur gelmiyorsa ekmek hazır. Yoksa 5 dakika daha pişir.
Soğumaya bırak
10 dk
Kalıbı fırından çıkar ve ekmeği kalıpta yaklaşık 10 dakika soğumaya bırak.
Dilimle
Muzlu keki kalıptan ters çevirerek çıkar ve 12 dilime kes.
Besin değerleri
Dilim başına165 kcal
- Protein
- 3,2 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 6,1 g
Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.
