Bananbrød
Vegetarisk. 11 små steg, 6 av dem ved siden av, mens en timer går. Hovedingrediensene: bananer, mel og egg.
- Tid
- 70 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- per skive
- 165 kcal
I Orzo lager du den steg for steg med timere, justerer porsjonene og setter det som mangler på handlelisten. Også med kjøkkenmaskin.
Ingredienser
for 12 × skive- Bananer3
- Mel200 g
- Egg2
- Sukker60 g
- Olje60 ml
- Bakepulver2 ts
- Salt1 klype
Inneholder Egg og Gluten
Du trenger
5 deler- Brødform
- Bolle
- Piskeris
- Tresleiv
- Skjærebrett og kniv
Fremgangsmåte
11 stegForvarm ovnen
180 °C over-/undervarme
Forvarm ovnen til 180 °C over- og undervarme.
Smør formen
Ved siden av, mens steg 1 går
Imens smøres brødformen tynt med litt olje.
- 6 ml Olje
Mos bananene
Ved siden av, mens steg 1 går
Mens ovnen varmes opp, skrelles bananene og moses fint med en gaffel i en bolle, til det nesten ikke er biter igjen.
- 3 Bananer
Rør inn eggene
Ved siden av, mens steg 1 går
Imens tilsettes eggene og røres godt inn med piskeris.
- 2 Egg
Sukker og olje
Ved siden av, mens steg 1 går
Imens tilsettes sukker og resten av oljen, og rør glatt.
- 60 g Sukker
- 55 ml Olje
Bland inn melet
Ved siden av, mens steg 1 går
Imens tilsettes mel, bakepulver og en klype salt. Bland kort på toppen, og vend bare til det ikke er mel å se.
- 200 g Mel
- 2 ts Bakepulver
- 1 klype Salt
I formen
Ved siden av, mens steg 1 går
Imens fylles deigen i brødformen og jevnes ut.
Stek
180 °C over-/undervarme
Sett formen på midterste rist i den varme ovnen og stek i ca. 50 minutter, til brødet er gyllenbrunt og sprukket i midten.
Pinnetest
Stikk en trepinne i midten. Er det ingen fuktig deig på den, er brødet ferdig. Ellers steker du i 5 minutter til.
La det kjøle seg
10 min
Ta formen ut av ovnen og la brødet kjøle seg i formen i ca. 10 minutter.
Skjær opp
Snu bananbrødet ut av formen og skjær det i 12 skiver.
Næringsverdier
per skive165 kcal
- Protein
- 3,2 g
- Karbohydrater
- 25 g
- Fett
- 6,1 g
Veiledende verdier, beregnet ut fra ingrediensene.
