Kruh od banane

Pećnicu zagrij na 180 °C gore/dolje.

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu kalup za kruh tanko namaži s malo ulja.

• 6 ml Maslinovo ulje

Usput, dok korak 1 traje

Dok se pećnica zagrijava, oguli banane i u zdjeli vilicom fino zgnječi dok gotovo nema grudica.

• 3 Banana

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu dodaj jaja i dobro ih umiješaj mutilicom.

• 2 Jaja

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu dodaj šećer i preostalo ulje i mutilicom umiješaj dok ne bude glatko.

• 60 g Šećer
• 55 ml Maslinovo ulje

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu dodaj brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, na vrhu ih kratko pomiješaj i umiješaj samo dok se više ne vidi brašno.

• 200 g Brašno
• 2 žličice Prašak za pecivo
• 1 prstohvat Sol

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu tijesto ulij u kalup za kruh i poravnaj površinu.

Kalup stavi na srednju rešetku u vruću pećnicu i peci oko 50 minuta dok kruh ne bude zlatnosmeđ i u sredini ne pukne.

Zabodi drvenu čačkalicu u sredinu. Ako na njoj ne ostane vlažno tijesto, kruh je gotov. Inače peci još 5 minuta.

Kalup izvadi iz pećnice i kruh ostavi oko 10 minuta da se ohladi u kalupu.

Okreni kruh od banane iz kalupa i izreži na 12 kriški.