Bananbrød
Vegetarisk. 11 små trin, 6 af dem ved siden af, mens en timer kører. Hovedingredienserne: bananer, mel og æg.
- Tid
- 70 min
- Sværhedsgrad
- Let
- pr. Skive
- 165 kcal
I Orzo laver du den trin for trin med timere, justerer portionerne og sætter det, der mangler, på indkøbslisten. Også med køkkenmaskinen.
Ingredienser
til 12 × Skive- Bananer3
- Mel200 g
- Æg2
- Sukker60 g
- Olivenolie60 ml
- Bagepulver2 tsk.
- Salt1 knivspids
Indeholder Æg og Gluten
Du skal bruge
5 dele- Brødform
- Skål
- Piskeris
- Træske
- Skærebræt og kniv
Fremgangsmåde
11 trinForvarm ovnen
180 °C over-/undervarme
Forvarm ovnen til 180 °C over-/undervarme.
Smør formen
Ved siden af, mens trin 1 kører
Imens smører du brødformen tyndt med lidt olie.
- 6 ml Olivenolie
Mos bananerne
Ved siden af, mens trin 1 kører
Mens ovnen varmes op, skræl bananerne og mos dem fint med en gaffel i en skål, til der næsten ingen stykker er tilbage.
- 3 Bananer
Rør æggene i
Ved siden af, mens trin 1 kører
Imens tilsætter du æggene og pisker dem godt i med piskeriset.
- 2 Æg
Sukker og olie
Ved siden af, mens trin 1 kører
Imens tilsætter du sukker og den resterende olie og rører, til det er glat.
- 60 g Sukker
- 55 ml Olivenolie
Vend melet i
Ved siden af, mens trin 1 kører
Imens tilsætter du mel, bagepulver og en knivspids salt ovenpå. Bland det kort oven på og vend kun, til der ikke er mere mel at se.
- 200 g Mel
- 2 tsk. Bagepulver
- 1 knivspids Salt
I formen
Ved siden af, mens trin 1 kører
Imens fylder du dejen i brødformen og glatter overfladen.
Bag
180 °C over-/undervarme
Sæt formen på midterste rist i den varme ovn og bag ca. 50 minutter, til brødet er gyldenbrunt og har revnet i midten.
Spidstesten
Stik en træpind i midten. Hvis der ikke hænger fugtig dej fast på den, er brødet færdigt. Ellers bag det 5 minutter mere.
Lad det køle af
10 min.
Tag formen ud af ovnen og lad brødet køle af i formen i ca. 10 minutter.
Skær op
Vend bananbrødet ud af formen og skær det i 12 skiver.
Næringsværdier
pr. Skive165 kcal
- Protein
- 3,2 g
- Kulhydrater
- 25 g
- Fedt
- 6,1 g
Vejledende værdier, beregnet ud fra ingredienserne.
