Bananbröd
Vegetarisk. 11 små steg, 6 av dem vid sidan om, medan en timer går. Huvudingredienserna: bananer, vetemjöl och ägg.
- Tid
- 70 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
- per Skiva
- 165 kcal
I Orzo lagar du det steg för steg med timers, justerar portionerna och lägger det som saknas på inköpslistan. Går också i köksmaskinen.
Ingredienser
för 12 × Skiva- Bananer3
- Vetemjöl200 g
- Ägg2
- Socker60 g
- Olivolja60 ml
- Bakpulver2 tsk
- Salt1 nypa
Innehåller Ägg och Gluten
Du behöver
5 delar- Brödform
- Skål
- Visp
- Träsked
- Skärbräda och kniv
Tillagning
11 stegFörvärm ugnen
180 °C över-/undervärme
Förvärm ugnen till 180 °C över- och undervärme.
Smörj formen
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden: smörj brödformen tunt med lite olja.
- 6 ml Olivolja
Mosa bananerna
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Medan ugnen värms upp: skala bananerna och mosa dem fint med en gaffel i en skål tills det nästan inte finns några klumpar kvar.
- 3 Bananer
Rör i äggen
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden: tillsätt äggen och vispa ner dem väl.
- 2 Ägg
Socker och olja
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden: tillsätt sockret och den återstående oljan och rör tills det är slätt.
- 60 g Socker
- 55 ml Olivolja
Vänd ner mjölet
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden: lägg mjöl, bakpulver och en nypa salt ovanpå, blanda kort på ytan och vänd bara så länge tills inget mjöl syns.
- 200 g Vetemjöl
- 2 tsk Bakpulver
- 1 nypa Salt
I formen
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden: fyll smeten i brödformen och jämna till ytan.
Grädda
180 °C över-/undervärme
Ställ formen på mittenhyllan i den heta ugnen och grädda i ca 50 minuter tills brödet är gyllenbrunt och har spruckit i mitten.
Sticktest
Sticka en trästicka i mitten. Om ingen blöt smet fastnar är brödet klart. Annars grädda 5 minuter till.
Låt svalna
10 min
Ta ut formen ur ugnen och låt brödet svalna i formen i ca 10 minuter.
Skär upp
Vänd ut bananbrödet ur formen och skär det i 12 skivor.
Näringsvärden
per Skiva165 kcal
- Protein
- 3,2 g
- Kolhydrater
- 25 g
- Fett
- 6,1 g
Riktvärden, uträknade från ingredienserna.
