Bananin kruh

Pečico segrej na 180 °C zgornja/spodnja toplota.

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem pekač za kruh na tanko namasti z malo olja.

• 6 ml Oljčno olje

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem ko se pečica segreva, banane olupi in v skledi z vilico fino zgnet, dokler skoraj ni več kosov.

• 3 Banane

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem dodaj jajca in jih dobro vmešaj z metlico.

• 2 Jajca

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem dodaj sladkor in preostalo olje ter premešaj, dokler ni gladko.

• 60 g Sladkor
• 55 ml Oljčno olje

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem dodaj moko, pecilni prašek in ščepec soli, na vrhu na kratko premešaj in previdno vmešaj samo toliko, da ni več vidne moke.

• 200 g Moka
• 2 čž Pecilni prašek
• 1 ščep Sol

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem testo nalij v pekač za kruh in ga poravnaj.

Model postavi na srednjo polico v vročo pečico in peci približno 50 minut, dokler kruh ni zlato rjav in se na sredini ne razpre.

Lesen zobotrebec zabodi v sredino. Če nanj ne ostane vlažno testo, je kruh pečen. Sicer še 5 minut pecite.

Model vzemi iz pečice in pusti, da se kruh v modelu ohladi približno 10 minut.

Bananin kruh obrni iz modela in nareži na 12 rezin.