Mjölkris med kanel och socker
Vegetarisk. 7 små steg, ett av dem vid sidan om, medan en timer går. Huvudingredienserna: mjölkris, mjölk och vaniljsocker.
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
- per portion
- 507 kcal
I Orzo lagar du det steg för steg med timers, justerar portionerna och lägger det som saknas på inköpslistan. Går också i köksmaskinen.
Ingredienser
- Mjölkris125 g
- Mjölk600 ml
- Vaniljsocker1 paket
- Socker3 msk
- Kanel1 tsk
- Salt1 nypa
Innehåller Laktos
Du behöver
3 delar- stor kastrull (3 l)
- träsked
- liten skål
Tillagning
7 stegVärm mjölken
5 minMedelvärme
Värm mjölken med 2 msk socker, vaniljsocker och 1 nypa salt i en stor kastrull på medelvärme under omrörning tills den precis börjar skumma. Lämna den inte ensam.
- 600 ml Mjölk
- 2 msk Socker
- 1 paket Vaniljsocker
- 1 nypa Salt
Rör ner riset
Låg värme
Rör ner mjölkriset och ställ värmen på lägsta läget.
- 125 g Mjölkris
Sjud på låg värme
15 minLåg värme
Låt mjölkriset sjuda öppet i ca 15 minuter. Rör grundligt ända ner till kastrullbotten var 3:e till 4:e minut så att inget bränner fast.
Blanda kanelsockret
Vid sidan av, medan steg 3 pågår
Under tiden blandar du 1 msk socker och 1 tsk kanel i en liten skål.
- 1 msk Socker
- 1 tsk Kanel
Sjud vidare
15 minLåg värme
Låt sjuda i ytterligare ca 15 minuter och rör under tiden tills riset är mjukt och massan krämig.
Låt svälla
5 min
Ta kastrullen från plattan, lägg på locket och låt svälla i 5 minuter. Riset blir då lite fastare.
Servera
Fyll två skålar med mjölkris och strö generöst över kanelsockret. Är det för fast rör du i en skvätt mjölk först.
Näringsvärden
per portion507 kcal
- Protein
- 14 g
- Kolhydrater
- 86 g
- Fett
- 11 g
Riktvärden, uträknade från ingredienserna.
