Riso al latte con cannella e zucchero
Vegetariano. 7 passi piccoli, uno di questi mentre gira un timer. Gli ingredienti principali: riso, latte e zucchero vanigliato.
- Tempo
- 40 min
- Difficoltà
- Facile
- a porzione
- 507 kcal
In Orzo lo cucini passo dopo passo con i timer, regoli le porzioni e metti in lista della spesa quello che manca. Anche con il robot da cucina.
Ingredienti
- Riso125 g
- Latte600 ml
- Zucchero vanigliato1 confezione
- Zucchero3 cucchiai
- Cannella1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
Contiene Lattosio
Ti servono
3 parti- Pentola grande (3 l)
- Cucchiaio di legno
- Ciotolina
Preparazione
7 passiScalda il latte
5 minFuoco medio
Scalda il latte con 2 cucchiai di zucchero, lo zucchero vanigliato e 1 pizzico sale in una pentola grande a fuoco medio, mescolando, finché non inizia a schiumare. Non perderlo di vista.
- 600 ml Latte
- 2 cucchiai Zucchero
- 1 confezione Zucchero vanigliato
- 1 pizzico Sale
Aggiungi il riso
Fuoco basso
Incorpora il riso e abbassa il fuoco al minimo.
- 125 g Riso
Cuoci a fuoco lento
15 minFuoco basso
Lascia cuocere il riso a fuoco lento, senza coperchio, per circa 15 minuti. Ogni 3 o 4 minuti mescola bene fino al fondo della pentola, così non si attacca.
Mescola zucchero e cannella
Mentre il passo 3 va avanti
Nel frattempo mescola 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di cannella in una ciotolina.
- 1 cucchiaio Zucchero
- 1 cucchiaino Cannella
Continua la cottura
15 minFuoco basso
Cuoci ancora per circa 15 minuti, continuando a mescolare, finché il riso è morbido e il composto è cremoso.
Lascia riposare
5 min
Togli la pentola dal fuoco, copri con il coperchio e lascia riposare per 5 minuti. Il riso si addensa ancora un po'.
Servi
Versa il riso in due ciotoline e spolvera generosamente con lo zucchero alla cannella. Se è troppo denso, aggiungi prima un goccio di latte e mescola.
Valori nutrizionali
a porzione507 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 86 g
- Grassi
- 11 g
Valori indicativi, calcolati dagli ingredienti.
