Orez cu lapte, scorțișoară și zahăr
Vegetarian. 7 pași mici, unul dintre ei pe lângă, cât merge un cronometru. Ingredientele principale: orez cu lapte, lapte și zahăr vanilat.
- Timp
- 40 min
- Dificultate
- Ușor
- pe porție
- 507 kcal
În Orzo îl gătești pas cu pas, cu cronometre, reglezi porțiile și pui ce lipsește pe lista de cumpărături. Și cu robotul de bucătărie.
Ingrediente
- Orez cu lapte125 g
- Lapte600 ml
- Zahăr vanilat1 pachet
- Zahăr3 lg.
- Scorțișoară1 lf.
- Sare1 ciupitură
Conține Lactoză
Ai nevoie de
3 părți- Cratiță mare (3 l)
- Lingură de lemn
- Bolușor mic
Preparare
7 pașiÎncălzește laptele
5 minFoc mediu
Încălzește laptele cu 2 lg. zahăr, zahărul vanilat și 1 ciupitură sare într-o cratiță mare, la foc mediu, amestecând, până fierbe ușor. Nu-l scăpa din ochi.
- 600 ml Lapte
- 2 lg. Zahăr
- 1 pachet Zahăr vanilat
- 1 ciupitură Sare
Adaugă orezul
Foc mic
Amestecă orezul cu lapte și dă focul la cel mai mic nivel.
- 125 g Orez cu lapte
Fierbe încet
15 minFoc mic
Lasă orezul descoperit să fiarbă încet cca 15 min. La fiecare 3 până la 4 min amestecă bine până la fundul cratiței, ca să nu se ardă.
Amestecă zahărul cu scorțișoară
Între timp, cât merge pasul 3
Între timp amestecă 1 lg. zahăr și 1 lf. scorțișoară într-un bolușor.
- 1 lg. Zahăr
- 1 lf. Scorțișoară
Mai fierbe
15 minFoc mic
Mai lasă cca 15 min la fiert încet și amestecă în continuare, până orezul e moale și masa cremoasă.
Lasă să se îmbibe
5 min
Ia cratița de pe foc, pune capacul și lasă 5 min să se îmbibe. Orezul se mai întărește puțin.
Servire
Umple orezul în două boluțe și presară generos cu amestecul de zahăr și scorțișoară. Dacă e prea gros, adaugă înainte un strop de lapte.
Valori nutriționale
pe porție507 kcal
- Proteine
- 14 g
- Glucide
- 86 g
- Grăsimi
- 11 g
Valori orientative, calculate din ingrediente.
