Mlečni riž s cimetom in sladkorjem
Vegetarijansko. Majhni koraki: 7, od teh enega vzporedno, medtem ko teče časovnik. Glavne sestavine: riž, mleko in vanilijev sladkor.
- Čas
- 40 min
- Zahtevnost
- Preprosto
- na porcijo
- 507 kcal
V Orzo ga kuhaš korak za korakom s časovniki, nastaviš porcije in damaš, kar manjka, na nakupovalni seznam. Tudi s kuhinjskim strojem.
Sestavine
- Riž125 g
- Mleko600 ml
- Vanilijev sladkor1 paket
- Sladkor3 ž
- Cimet1 čž
- Sol1 ščep
Vsebuje Laktoza
Potrebuješ
3 deli- velik lonec (3 l)
- kuhalnica
- majhna skleda
Priprava
7 korakovSegrej mleko
5 minSrednja toplota
Mleko z 2 ž sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in 1 ščep soljo v velikem loncu na srednjem ognju med mešanjem segrej, dokler se ne začne peniti. Ne spuščaj ga iz oči.
- 600 ml Mleko
- 2 ž Sladkor
- 1 paket Vanilijev sladkor
- 1 ščep Sol
Dodaj riž
Nizka toplota
Riž vmešaj in ogenj zmanjšaj na najmanjšo stopnjo.
- 125 g Riž
Tiho kuhaj
15 minNizka toplota
Mlečni riž odkrit tiho kuhaj približno 15 minut. Vsake 3 do 4 minute temeljito premešaj do dna lonca, da ne zagori.
Cimetov sladkor
Vzporedno, medtem ko teče korak 3
Medtem 1 ž sladkorja in 1 čž cimeta zmešaj v majhni skledi.
- 1 ž Sladkor
- 1 čž Cimet
Kuhaj naprej
15 minNizka toplota
Še približno 15 minut kuhaj in medtem neprestano mešaj, dokler riž ni mehek in masa kremasta.
Naj nabrekne
5 min
Lonec odstavi s štedilnika, pokrij s pokrovom in pusti 5 minut nabrekniti. Riž se pri tem še nekoliko zgosti.
Postrezi
Mlečni riž razdeli v dve skledi in obilno potresi s cimetovim sladkorjem. Če je pregost, prej vmešaj malo mleka.
Hranilne vrednosti
na porcijo507 kcal
- Beljakovine
- 14 g
- Ogljikovi hidrati
- 86 g
- Maščobe
- 11 g
Okvirne vrednosti, izračunane iz sestavin.
