Salata od tjestenine

1,5 litara vode s 1 žl. soli u velikom loncu zakuhaj pokriveno.

• 1,5 l Voda
• Sol

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu operi papriku, izvadi sjemenke i nareži na kockice od oko 1 cm.

• 1 Paprika

Usput, dok korak 1 traje

Kisele krastavce nareži na sitne kockice. 2 žl. tekućine iz staklenke odvoji i ostavi sa strane.

• 3 Kiseli krastavci

Usput, dok korak 1 traje

Vlasac operi i nareži na sitne kolutiće.

• ½ vezak Vlasac

Penne stavi u ključalu vodu i kuhaj oko 9 minuta, minutu kraće nego na pakiranju, dok ne budu al dente.

• 200 g Penne

Usput, dok korak 5 traje

U međuvremenu u velikoj zdjeli glatko izmiješaj majonezu, jogurt, senf, 2 žl. tekućine od krastavaca, šećer, 1 prstohvat soli i biber.

• 3 žl. Majoneza
• 100 g Jogurt
• 1 žličica Senf
• 1 prstohvat Šećer
• Sol
• Crni biber

Grašak stavi u veliko cjedilo u sudoperu i penne prelij kipućom vodom. Vruća voda odmrzne grašak.

• 100 g Grašak

Penne i grašak isperi hladnom vodom dok se ne ohlade i dobro ocijedi.

Penne, grašak, papriku i kisele krastavce stavi u preljev i dobro promiješaj.

Salatu ostavi oko 10 minuta da odstoji, da penne upije preljev.

Posoli, popapri i dodaj malo tekućine od krastavaca po ukusu. Pola vlasca umiješaj, ostatak pospi preko.

• Sol
• Crni biber