Cestovinový šalát

1,5 litra vody s 1 PL soľou zovri vo veľkom hrnci s pokrievkou.

• 1,5 l Voda
• Soľ

Medzitým, kým beží krok 1

Medzitým papriku umy, vyber semienka a nakrájaj na asi 1 cm kocky.

• 1 Paprika

Medzitým, kým beží krok 1

Nakladané uhorky nakrájaj na malé kocky. 2 PL tekutiny zo pohára odlož bokom.

• 3 Nakladané uhorky

Medzitým, kým beží krok 1

Pažítku umy a nakrájaj na jemné kolieska.

• ½ zväzok Pažítka

Penne daj do bublajúcej vody a var asi 9 minút, o minútu kratšie, ako je uvedené na obale, kým nebudú al dente.

• 200 g Penne

Medzitým, kým beží krok 5

Medzitým majonézu, jogurt, horčicu, 2 PL tekutinu z nakladaných uhoriek, cukor, 1 štipka soľ a čierne korenie vo veľkej miske vymiešaj dohladka.

• 3 PL Majonéza
• 100 g Jogurt
• 1 ČL Horčica
• 1 štipka Cukor
• Soľ
• Čierne korenie

Hrášok daj do veľkého sitka v drezi a penne s varnou vodou na ňho scedi. Horúca voda hrášok rozmrazí.

• 100 g Hrášok

Penne aj hrášok opláchni studenou vodou, kým nevychladnú, a nechaj dobre odkvapkať.

Penne, hrášok, papriku a nakladané uhorky daj k zálievke a dobre zmiešaj.

Šalát nechaj asi 10 minút vsiakať, aby penne nasali zálievku.

Dochuť soľou, korením a štipkou tekutiny z nakladaných uhoriek. Polovicu pažítky vmiešaj, zvyšok posyp navrch.

• Soľ
• Čierne korenie