Sałatka makaronowa

Name: Sałatka makaronowa
Prep time: 8 min
Cook time: 27 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 200 g Penne; 100 g Groszek; 1 Papryka; 3 Ogórki konserwowe; 3 łyż. Majonez; 100 g Jogurt; 1 łyżeczka Musztarda; ½ pęczek Szczypiorek; 1 szczypta Cukier; 1,5 l Woda; Sól wedle smaku; Pieprz wedle smaku

Wegetariańskie. Małe kroki: 11. Równolegle, gdy chodzi timer: 4. Główne składniki: penne, groszek i papryka.

Czas: 35 min
Trudność: Łatwe
na porcję: 628 kcal

Gotuj w Orzo

W Orzo gotujesz krok po kroku z timerami, ustawiasz porcje i wpisujesz na listę zakupów to, czego brakuje. Też z robotem kuchennym.

Składniki

2 porcje

Penne200 g
Groszek100 g
Papryka1
Ogórki konserwowe3
Majonez3 łyż.
Jogurt100 g
Musztarda1 łyżeczka
Szczypiorek½ pęczek
Cukier1 szczypta
Woda1,5 l
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Zawiera Gluten, Laktoza i Jajko

Potrzebujesz

4 części

Garnek
Sitko
Duża miska
Deska i nóż

Przygotowanie

11 kroków

1
Zagotuj wodę
8 minDuży ogień
Zagotuj 1,5 litra wody z 1 łyż. soli w dużym garnku pod przykryciem.
- 1,5 l Woda
- Sól
2
Pokrój paprykę w kostkę
Równolegle, podczas kroku 1
Tymczasem umyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę ok. 1 cm.
- 1 Papryka
3
Pokrój ogórki w kostkę
Równolegle, podczas kroku 1
Ogórki konserwowe pokrój w małą kostkę. Odstaw 2 łyż. płynu ze słoika.
- 3 Ogórki konserwowe
4
Pokrój szczypiorek
Równolegle, podczas kroku 1
Umyj szczypiorek i pokrój w drobne krążki.
- ½ pęczek Szczypiorek
5
Ugotuj makaron
9 minŚredni ogień
Wrzuć penne do wrzącej wody i gotuj ok. 9 minut, o minutę krócej niż na opakowaniu, aż będą al dente.
- 200 g Penne
6
Zrób sos
Równolegle, podczas kroku 5
Tymczasem w dużej misce gładko wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, 2 łyż. płynu z ogórków, cukier, 1 szczypta soli i pieprz.
- 3 łyż. Majonez
- 100 g Jogurt
- 1 łyżeczka Musztarda
- 1 szczypta Cukier
- Sól
- Pieprz
7
Odcedź makaron
Wsyp groszek do dużego sitka w zlewie i odcedź na nie penne razem z wodą z gotowania. Gorąca woda rozmrozi groszek.
- 100 g Groszek
Opłucz zimną wodą
Opłucz penne i groszek zimną wodą, aż wystygną, i dobrze odsącz.
Wymieszaj sałatkę
Dodaj penne, groszek, paprykę i ogórki do sosu i dobrze wymieszaj.
Odstaw sałatkę
10 min
Odstaw sałatkę na ok. 10 minut, żeby penne wchłonęły sos.
11
Dopraw
Dopraw solą, pieprzem i odrobiną płynu z ogórków. Połowę szczypiorku wmieszaj, resztą posyp.
- Sól
- Pieprz

Wartości odżywcze

na porcję

628 kcal

Białko: 19 g
Węglowodany: 88 g
Tłuszcz: 21 g

Wartości orientacyjne, policzone ze składników.

Sałatka makaronowa