Nadýchané lievance

Bobuľové ovocie dajte do cedidla. Čerstvé krátko opláchnite, mrazené nechajte trochu rozmraziť.

• 150 g Bobuľové ovocie

Múku, cukor, prášok do pečiva a 1 štipka soli zmiešajte v miske.

• 150 g Múka
• 1 PL Cukor
• 2 ČL Prášok do pečiva
• 1 štipka Soľ

Polovicu masla roztopte v panvici s nepriľnavým povrchom na malom ohni.

• 15 g Maslo

Medzitým, kým beží krok 3

Medzitým vajcia a mlieko rozšľaháte v odmerke.

• 2 Vajcia
• 200 ml Mlieko

Panvicu odstavte z ohňa. Vaječno-mliečnu zmes a roztopené maslo nalejte do múky a krátko vymiešajte do hladka. Malé hrudky môžu zostať.

Cesto nechajte odpočívať asi 5 minút, kým sa objavia malé bublinky.

Medzitým, kým beží krok 6

Medzitým panvicu zohrejte na strednom ohni.

Kúsok zvyšného masla dajte do horúcej panvice a nechajte ho roztopiť, kým jemne nenapení.

• 15 g Maslo

Na každú lievance naberte malú naberačku cesta a nalejte ho na panvicu, medzi lievancami nechajte medzery.

Asi 2 minúty pečte, kým sa na povrchu neobjavia bublinky a okraje nezmatnú.

Lievance otočte a druhú stranu pečte asi 1 minútu do zlatohneda.

Hotové lievance poukladajte na tanier a prikryte druhým tanierom.

Zvyšok cesta upečte rovnako, zakaždým s trochou masla. Vyjde asi 8 lievancí.

Lievance rozdeľte na dva taniere a navrch dajte bobuľové ovocie.