Ciasto marchewkowe z kremem serkowym
Wegetariańskie. Małe kroki: 18. Równolegle, gdy chodzi timer: 8. Główne składniki: marchewki, jajka i cukier.
- Czas
- 120 min
- Trudność
- Łatwe
- za kawałek
- 386 kcal
W Orzo gotujesz krok po kroku z timerami, ustawiasz porcje i wpisujesz na listę zakupów to, czego brakuje. Też z robotem kuchennym.
Składniki
dla 12 × kawałek- Marchewki4
- Jajka3
- Cukier150 g
- Cukier waniliowy1 opak.
- Olej roślinny130 ml
- Mąka220 g
- Orzechy80 g
- Serek śmietankowy200 g
- Masło50 g
- Cukier puder80 g
- Cytryna½
- Cynamon2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia2 łyżeczki
- Sól1 szczypta
Zawiera Gluten, Laktoza, Jajko i Orzechy
Potrzebujesz
6 części- Tortownica (22 cm)
- 2 miski
- Mikser ręczny
- Tarka
- Deska i nóż
- Szpatułka do ciasta
Przygotowanie
18 krokówPiekarnik nagrzać
175 °C góra i dół
Nagrzej piekarnik do 175 °C góra i dół.
Wyłożyć formę
Równolegle, podczas kroku 1
W międzyczasie wyłóż dno tortownicy (22 cm) papierem do pieczenia i zamknij obręcz.
Zmiękczyć masło
Równolegle, podczas kroku 1
Masło na krem pokrój w kawałki, włóż do miski i zostaw, żeby zmiękło.
- 50 g Masło
Posiekać orzechy
Równolegle, podczas kroku 1
Orzechy grubo posiekaj.
- 80 g Orzechy
Obrać marchewki
Równolegle, podczas kroku 1
Obierz marchewki.
- 4 Marchewki
Zetrzeć marchewki
Równolegle, podczas kroku 1
Zetrzyj marchewki na grubej stronie tarki.
Ubić jajka
3 min
Jajka, cukier i cukier waniliowy ubij mikserem ręcznym około 3 minut, aż będą jasne i puszyste.
- 3 Jajka
- 150 g Cukier
- 1 opak. Cukier waniliowy
Wlać olej
Olej roślinny wlewaj cienkim strumieniem, cały czas mieszając.
- 130 ml Olej roślinny
Dodać suche składniki
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i 1 szczypta sól i krótko połącz, aż powstanie gładkie ciasto.
- 220 g Mąka
- 2 łyżeczki Proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki Cynamon
- 1 szczypta Sól
Dodać marchewki
Delikatnie wmieszaj marchewki i połowę orzechów.
Do formy
Wlej ciasto do tortownicy i wyrównaj.
Piec
175 °C góra i dół
Tortownicę wstaw na środkową półkę do gorącego piekarnika i piecz około 45 minut, aż patyczek wyjdzie suchy.
Ostudzić
45 min
Otwórz tortownicę, postaw ciasto na kratce i ostudź całkowicie przez około 45 minut. Inaczej krem się roztopi.
Ubić masło
Równolegle, podczas kroku 13
W międzyczasie ubij miękkie masło z cukrem pudrem na kremową masę.
- 80 g Cukier puder
Dodać serek
Równolegle, podczas kroku 13
Dodaj serek śmietankowy i sok z ½ cytryny, krótko wymieszaj, aż krem będzie gładki. Nie mieszaj zbyt długo, bo się rozrzedzi.
- 200 g Serek śmietankowy
- ½ Cytryna
Schłodzić krem
Równolegle, podczas kroku 13
Włóż krem do lodówki, aż będzie gotowy do smarowania.
Rozsmarować krem
Rozsmaruj krem na ostudzonym cieście i posyp resztą orzechów.
Pokroić
Pokrój ciasto na 12 kawałków. Jeśli masz czas, włóż ciasto na 30 minut do lodówki, wtedy kawałki lepiej się utrzymają.
Wartości odżywcze
za kawałek386 kcal
- Białko
- 6,6 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 23 g
Wartości orientacyjne, policzone ze składników.
