Linssisalaatti fetalla
Kasvisruoka. 9 pientä vaihetta, 3 niistä samalla, kun ajastin käy. Pääainekset: linssit, feta ja rucola.
- Aika
- 40 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- annosta kohden
- 574 kcal
Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella.
Ainekset
- Linssit150 g
- Feta100 g
- Rucola50 g
- Punasipulit½
- Sinappi1 tl
- Etikka1½ rkl
- Oliiviöljy3 rkl
- Laakerinlehdet1
- Vesi500 ml
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Sisältää Laktoosi
Tarvitset
5 osaa- Kattila
- Siivilä
- Iso kulho
- Leikkuulauta ja veitsi
- Vispilä
Valmistus
9 vaihettaHuuhtele linssit
Huuhtele linssit kylmällä vedellä siivilässä ja anna valua.
- 150 g Linssit
Keitä linssit
4 minKova kuumuus
Laita kattilaan linssit, 500 ml vettä, laakerinlehti ja ½ tl suolaa. Nosta kannen alle ja keitä kiehuvaksi.
- 500 ml Vesi
- 1 Laakerinlehdet
- Suola
Pilko sipuli
Samalla kun vaihe 2 käy
Samaan aikaan kuori punasipuli ja leikkaa se hienoiksi kuutioiksi.
- ½ Punasipulit
Anna linssien hautua
25 minKeskilämpö
Laske lämpöä ja anna linssien hautua avoimena noin 25 min, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä purevia.
Sekoita kastike
Samalla kun vaihe 4 käy
Samaan aikaan sekoita sinappi, etikka, oliiviöljy, ½ tl suola ja pippuri isossa kulhossa. Sekoita sipulikuutiot joukkoon, niin niiden terävyys pehmenee.
- 1 tl Sinappi
- 1½ rkl Etikka
- 3 rkl Oliiviöljy
- Suola
- Mustapippuri
Pese rucola
Samalla kun vaihe 4 käy
Pese rucola ja anna sen valua hyvin siivilässä.
- 50 g Rucola
Valuta linssit
Kaada linssit siivilään, poista laakerinlehti ja anna niiden valua hetki.
Marinoi linssit
10 min
Lisää lämpimät linssit kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Anna maustua noin 10 min, niin ne imevät kastiketta.
Annostele
Sekoita rucola linssien joukkoon, murenna feta päälle ja ripottele pippuria.
- 100 g Feta
- Mustapippuri
Ravintoarvot
annosta kohden574 kcal
- Proteiini
- 26 g
- Hiilihydraatit
- 47 g
- Rasva
- 31 g
Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.
