Tomat-fetasalat
Vegetarisk. 8 små trin, 2 af dem ved siden af, mens en timer kører. Hovedingredienserne: cherrytomater, peberfrugt og rødløg.
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Let
- pr. portion
- 378 kcal
I Orzo laver du den trin for trin med timere, justerer portionerne og sætter det, der mangler, på indkøbslisten. Også med køkkenmaskinen.
Ingredienser
- Cherrytomater300 g
- Peberfrugt1
- rødløg½
- Feta150 g
- Olivenolie2 spsk.
- citron½
- Saltefter smag
- Peberefter smag
- Oreganoefter smag
Indeholder Laktose
Du skal bruge
3 dele- Skærebræt & kniv
- Stor skål
- Piskeris
Fremgangsmåde
8 trinSkær løget
½ rødløg skrælles og skæres i fine halvringe.
- ½ rødløg
Pres citron
Pres saften af ½ citron i en stor skål, og fjern kernerne.
- ½ citron
Rør dressingen
Tilsæt olivenolie, salt, peber og oregano, og rør glat.
- 2 spsk. Olivenolie
- Salt
- Peber
- Oregano
Lad løget trække
5 min.
Kom løgringene i dressingen, rør rundt, og lad det trække i ca. 5 min. Så bliver de mildere.
Halvér tomaterne
Ved siden af, mens trin 4 kører
Imens vaskes cherrytomaterne, og de halveres.
- 300 g Cherrytomater
Skær peberfrugten
Ved siden af, mens trin 4 kører
Imens vaskes peberfrugten, kernerne fjernes, og den skæres i små tern.
- 1 Peberfrugt
Vend sammen
Kom tomaterne og peberfrugten i skålen, og vend dem med dressingen, til alt er blankt.
Anret
Fordel salaten på tallerkener, smuldr fetaen over, og server straks.
- 150 g Feta
Næringsværdier
pr. portion378 kcal
- Protein
- 13 g
- Kulhydrater
- 17 g
- Fedt
- 29 g
Vejledende værdier, beregnet ud fra ingredienserne.
