Mingau de semolina
Vegetariano. 6 passos curtos, um deles feito enquanto um timer roda. Os principais ingredientes: leite, semolina e açúcar de baunilha.
- Tempo
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
- por porção
- 395 kcal
No Orzo você cozinha passo a passo, com timers, ajusta as porções e coloca o que falta na lista de compras. Também com a máquina de cozinha.
Ingredientes
- Leite500 ml
- Semolina50 g
- Açúcar de baunilha1 pacote
- Manteiga10 g
- Frutas vermelhas100 g
- Açúcar3 colheres de sopa
- Canela½ colher de chá
- Sal1 pitada
Contém Glúten e Lactose
Você precisa
4 partes- Panela
- Fouet
- Panelinha
- Tigelas
Modo de preparo
6 passosAquecer o leite
4 minFogo médio
Aqueça numa panela em fogo médio o leite com 2 colheres de sopa açúcar, açúcar de baunilha, manteiga e 1 pitada sal, até a manteiga derreter e o leite quase ferver.
- 500 ml Leite
- 2 colheres de sopa Açúcar
- 1 pacote Açúcar de baunilha
- 10 g Manteiga
- 1 pitada Sal
Despejar a semolina
Fogo baixo
Abaixe o fogo. Despeje a semolina em fio, mexendo sempre com o fouet, para não formar caroços.
- 50 g Semolina
Engrossar
2 minFogo baixo
Mexendo, cozinhe por cerca de 2 minutos, até o mingau ficar grosso e cremoso.
Deixar inchar
3 min
Tire a panela do fogo, cubra com a tampa e deixe a semolina inchar por cerca de 3 minutos.
Aquecer as frutas
Fogo médio
Enquanto isso, com o passo 4 em andamento
Enquanto isso, aqueça as frutas vermelhas com 1 colher de sopa açúcar numa panelinha em fogo médio, até ficarem macias e soltarem o suco.
- 100 g Frutas vermelhas
- 1 colher de sopa Açúcar
Servir
Divida o mingau em 2 tigelas, coloque as frutas quentes por cima e polvilhe com canela.
- ½ colher de chá Canela
Nutrição
por porção395 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carboidratos
- 57 g
- Gordura
- 13 g
Valores de referência, calculados a partir dos ingredientes.
