Bouillie de semoule
Végétarien. 6 petites étapes, dont une seule à faire en parallèle, pendant qu'une minuterie tourne. Les ingrédients principaux : lait, semoule et sucre vanillé.
- Temps
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- par portion
- 395 kcal
Dans Orzo, tu le cuisines étape par étape avec des minuteurs, tu règles les portions et tu ajoutes ce qui manque à la liste de courses. Aussi avec le robot de cuisine.
Ingrédients
- Lait500 ml
- Semoule50 g
- Sucre vanillé1 paquet
- Beurre10 g
- Fruits rouges100 g
- Sucre3 c. à s.
- Cannelle½ c. à c.
- Sel1 pincée
Contient Gluten et Lactose
Il te faut
4 ustensiles- Casserole
- Fouet
- Petite casserole
- Coupelles
Préparation
6 étapesChauffer le lait
4 minFeu moyen
Faire chauffer le lait avec 2 c. à s. de sucre, le sucre vanillé, le beurre et 1 pincée de sel dans une casserole à feu moyen, jusqu'à ce que le beurre fonde et que le lait soit presque bouillant.
- 500 ml Lait
- 2 c. à s. Sucre
- 1 paquet Sucre vanillé
- 10 g Beurre
- 1 pincée Sel
Verser la semoule
Feu doux
Baisser le feu. Verser la semoule en pluie en remuant sans arrêt avec le fouet, pour éviter les grumeaux.
- 50 g Semoule
Épaissir
2 minFeu doux
En remuant, laisser mijoter environ 2 minutes, jusqu'à ce que la bouillie soit épaisse et crémeuse.
Laisser gonfler
3 min
Retirer la casserole du feu, poser le couvercle et laisser gonfler environ 3 minutes.
Chauffer les fruits rouges
Feu moyen
En même temps, pendant que l'étape 4 tourne
Pendant ce temps, faire chauffer les fruits rouges avec 1 c. à s. de sucre dans une petite casserole à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et rendent leur jus.
- 100 g Fruits rouges
- 1 c. à s. Sucre
Dresser
Répartir la bouillie de semoule dans 2 coupelles, poser les fruits rouges tièdes dessus et saupoudrer de cannelle.
- ½ c. à c. Cannelle
Valeurs nutritionnelles
par portion395 kcal
- Protéines
- 11 g
- Glucides
- 57 g
- Lipides
- 13 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients.
