Grießbrei
Vegetarisch. 6 kleine Schritte, einer davon nebenbei, während ein Timer läuft. Die Hauptzutaten: Milch, Grieß und Vanillezucker.
- Zeit
- 15 Min
- Schwierigkeit
- Einfach
- pro Portion
- 395 kcal
In Orzo kochst du es Schritt für Schritt mit Timern, stellst die Portionen ein und setzt, was fehlt, auf die Einkaufsliste. Auch mit der Küchenmaschine.
Zutaten
- Milch500 ml
- Grieß50 g
- Vanillezucker1 Pck.
- Butter10 g
- Beeren100 g
- Zucker3 EL
- Zimt½ TL
- Salz1 Prise
Enthält Gluten und Laktose
Du brauchst
4 Teile- Topf
- Schneebesen
- Kleiner Topf
- Schalen
Zubereitung
6 SchritteMilch erhitzen
4 Min.Mittlere Hitze
Milch mit 2 EL Zucker, Vanillezucker, Butter und 1 Prise Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist und die Milch fast kocht.
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 10 g Butter
- 1 Prise Salz
Grieß einrieseln
Niedrige Hitze
Hitze auf klein stellen. Grieß unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einrieseln lassen, damit keine Klümpchen entstehen.
- 50 g Grieß
Eindicken
2 Min.Niedrige Hitze
Unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln, bis der Brei dick und cremig wird.
Ausquellen
3 Min.
Topf vom Herd nehmen, Deckel auflegen und ca. 3 Minuten ausquellen lassen.
Beeren erwärmen
Mittlere Hitze
Nebenbei, während Schritt 4 läuft
Währenddessen Beeren mit 1 EL Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie weich sind und Saft ziehen.
- 100 g Beeren
- 1 EL Zucker
Anrichten
Grießbrei auf 2 Schalen verteilen, die warmen Beeren daraufgeben und mit Zimt bestreuen.
- ½ TL Zimt
Nährwerte
pro Portion395 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 13 g
Richtwerte, berechnet aus den Zutaten.
