Sémola con leche
Vegetariano. 6 pasos cortos, uno de ellos mientras corre un temporizador. Los ingredientes principales: leche, sémola y azúcar de vainilla.
- Tiempo
- 15 min
- Dificultad
- Fácil
- por porción
- 395 kcal
En Orzo lo cocinas paso a paso con temporizadores, ajustas las porciones y pones lo que falta en la lista de compras. También con el robot de cocina.
Ingredientes
- Leche500 ml
- Sémola50 g
- Azúcar de vainilla1 paquete
- Mantequilla10 g
- Frutos rojos100 g
- Azúcar3 cdas.
- Canela½ cdta.
- Sal1 pizca
Contiene Gluten y Lactosa
Necesitas
4 partes- Olla
- Batidor de varillas
- Cazo pequeño
- Cuencos
Preparación
6 pasosCalentar la leche
4 minFuego medio
Calienta la leche con 2 cdas. azúcar, azúcar de vainilla, mantequilla y 1 pizca sal en una olla a fuego medio, hasta que la mantequilla se derrita y la leche casi hierva.
- 500 ml Leche
- 2 cdas. Azúcar
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 10 g Mantequilla
- 1 pizca Sal
Echar la sémola
Fuego bajo
Baja el fuego. Ve echando la sémola con el batidor sin dejar de remover, para que no se hagan grumos.
- 50 g Sémola
Espesar
2 minFuego bajo
Cocina removiendo unos 2 minutos, hasta que la papilla quede espesa y cremosa.
Reposar
3 min
Retira la olla del fuego, tapa y deja reposar unos 3 minutos para que se hinche.
Calentar los frutos rojos
Fuego medio
Mientras corre el paso 4
Mientras tanto, calienta los frutos rojos con 1 cda. azúcar en un cazo pequeño a fuego medio, hasta que estén blandos y suelten su jugo.
- 100 g Frutos rojos
- 1 cda. Azúcar
Servir
Reparte la sémola en 2 cuencos, pon encima los frutos rojos calientes y espolvorea con canela.
- ½ cdta. Canela
Nutrición
por porción395 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 57 g
- Grasa
- 13 g
Valores orientativos, calculados a partir de los ingredientes.
