Édesburgonyás étel

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, légkeveréses üzemmódba.

Peel 1 sweet potato and cut into rough cubes.

• 1 Édesburgonya

Peel and roughly chop ½ onion.

• ½ Vöröshagyma

Spread the sweet potato and onion on a baking tray, drizzle with 1 ek vegetable oil, season with 1 kk paprika powder, ½ kk cumin, salt and pepper, and toss.

• 1 ek Növényi olaj
• 1 kk Pirospaprika
• ½ kk Kömény
• Só
• Fekete bors

Told be a sütőlapot a sütőbe, amíg az édesburgonya megpuhul, és szélei aranybarnára nem sülnek.

Közben, amíg a 5. lépés fut

Drain and rinse ½ can of chickpeas.

• ½ konzerv Csicseriborsó

Közben, amíg a 5. lépés fut

Finely chop 1 clove of garlic.

• 1 Fokhagymagerezd

Közben, amíg a 5. lépés fut

Stir 150 g yoghurt with the garlic, juice of ½ lemon and salt and pepper.

• 150 g Joghurt
• ½ Citrom

Közben, amíg a 5. lépés fut

Cut 1 spring onion into fine rings.

• 1 Újhagyma

Heat the remaining 1 ek vegetable oil in a pan over medium heat, add the chickpeas with salt and paprika, and fry for 6 minutes until crisp.

• 1 ek Növényi olaj

Tálald a megsült zöldségeket, mellé tedd a joghurtos mártogatóst, és szórd meg a ropogós csicseriborsóval és az újhagymával.