Bataatti-annos

Lämmitä uuni 200 °C kiertoilmalle.

Peel 1 sweet potato and cut into rough cubes.

• 1 Bataatti

Peel and roughly chop ½ onion.

• ½ Sipuli

Spread the sweet potato and onion on a baking tray, drizzle with 1 rkl vegetable oil, season with 1 tl paprika powder, ½ tl cumin, salt and pepper, and toss.

• 1 rkl Kasviöljy
• 1 tl Paprikajauhe
• ½ tl Kumina
• Suola
• Mustapippuri

Työnnä vuoka uuniin, kunnes bataatit ovat pehmeitä ja reunoista kullanruskeita.

Samalla kun vaihe 5 käy

Drain and rinse ½ can of chickpeas.

• ½ purkki Kikherne

Samalla kun vaihe 5 käy

Finely chop 1 clove of garlic.

• 1 Valkosipulinkynsi

Samalla kun vaihe 5 käy

Stir 150 g yoghurt with the garlic, juice of ½ lemon and salt and pepper.

• 150 g Jogurtit
• ½ Sitruuna

Samalla kun vaihe 5 käy

Cut 1 spring onion into fine rings.

• 1 Lehtisipuli

Heat the remaining 1 rkl vegetable oil in a pan over medium heat, add the chickpeas with salt and paprika, and fry for 6 minutes until crisp.

• 1 rkl Kasviöljy

Annostele paahdetut vihannekset, lisää jogurttidippi viereen ja ripottele rapeat kikherneet ja lehtisipuli päälle.