French toast

Réchauffer les fruits rouges avec 1 c. à s. de sirop d'érable dans une petite casserole à feu doux pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et rendent leur jus.

• 150 g Fruits rouges
• 1 c. à s. Sirop d'érable

En même temps, pendant que l'étape 1 tourne

Pendant ce temps, battre dans une assiette creuse les œufs, le lait, le sucre, le sucre vanillé, ½ c. à c. de cannelle et 1 pincée de sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

• 3 Œufs
• 150 ml Lait
• 1 c. à s. Sucre
• 1 paquet Sucre vanillé
• ½ c. à c. Cannelle
• 1 pincée Sel

Retirer la casserole de la plaque. Les fruits rouges restent chauds jusqu'au service.

Tremper 3 tranches de pain de mie l'une après l'autre, environ 20 secondes de chaque côté, dans l'appareil, jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées sans se défaire.

• 6 Tranches de pain de mie

Faire fondre la moitié du beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse, sans qu'il brunisse.

• 15 g Beurre

Poser les 3 tranches imbibées dans la poêle et les faire dorer environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.

En même temps, pendant que l'étape 6 tourne

Pendant ce temps, tremper les 3 tranches de pain restantes dans l'appareil.

Retourner les tranches et finir de les dorer environ 2 minutes, jusqu'à ce que la deuxième face soit dorée.

Poser les tranches prêtes sur une assiette et couvrir avec une seconde assiette.

Faire fondre le beurre restant dans la poêle. Dorer les tranches restantes environ 2 minutes de chaque côté.

• 15 g Beurre

Dresser 3 tranches par assiette, répartir les fruits rouges chauds par-dessus et arroser du reste de sirop d'érable et d'un peu de cannelle.

• 1 c. à s. Sirop d'érable
• ½ c. à c. Cannelle