Beeren-Crumble
Vegetarisch. 10 kleine Schritte. Die Hauptzutaten: Beeren, Mehl und Butter.
- Zeit
- 35 Min
- Schwierigkeit
- Einfach
- pro Portion
- 628 kcal
In Orzo kochst du es Schritt für Schritt mit Timern, stellst die Portionen ein und setzt, was fehlt, auf die Einkaufsliste. Auch mit der Küchenmaschine oder der Heißluftfritteuse.
Zutaten
- Beeren300 g
- Mehl100 g
- Butter70 g
- Zucker60 g
- Salz1 Prise
Enthält Gluten und Laktose
Du brauchst
3 Teile- Kleine Auflaufform
- Schüssel
- Brett & Messer
Zubereitung
10 SchritteOfen vorheizen
200 °C Ober-/Unterhitze
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Form einfetten
Eine kleine Auflaufform mit einem kleinen Stück Butter einfetten.
- 7 g Butter
Beeren einfüllen
Beeren in die Form geben, mit 1 EL Zucker bestreuen und kurz durchmischen. Tiefgekühlte Beeren musst du nicht auftauen.
- 300 g Beeren
- 15 g Zucker
Butter würfeln
Restliche kalte Butter in kleine Würfel schneiden.
- 65 g Butter
Trockenes mischen
Mehl, restlichen Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
- 100 g Mehl
- 45 g Zucker
- 1 Prise Salz
Streusel reiben
Butterwürfel dazugeben und mit den Fingerspitzen zu Streuseln zerreiben, bis keine großen Butterstücke mehr zu sehen sind.
Streusel verteilen
Streusel locker über die Beeren streuen und nicht andrücken. So werden sie knusprig.
Backen
200 °C Ober-/Unterhitze
Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und es am Rand blubbert.
Abkühlen lassen
5 Min.
Crumble ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Die Beeren darunter sind sehr heiß.
Servieren
Crumble warm in Schalen verteilen.
Nährwerte
pro Portion628 kcal
- Eiweiß
- 6,8 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 29 g
Richtwerte, berechnet aus den Zutaten.
