Bruschetta
Vegánske. 8 malých krokov, 2 z nich medzitým, kým beží časovač. Hlavné suroviny: krajce chleba, paradajky a cesnakový strúčik.
- Čas
- 20 min
- Náročnosť
- Ľahké
- na porciu
- 333 kcal
V Orzo to uvaríš krok po kroku s časovačmi, nastavíš porcie a chýbajúce suroviny dáš na nákupný zoznam. Aj s kuchynským robotom alebo horúcovzdušnou fritézou.
Suroviny
- Krajce chleba4
- Paradajky3
- Cesnakový strúčik1
- Bazalka½ zväzok
- Olivový olej2 PL
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Obsahuje Lepok
Potrebuješ
5 častí- Panvica
- Doska a nôž
- Sitko
- Misa
- Tanier
Príprava
8 krokovParadajky nakrájať
Paradajky umyte, odrežte stopky a nakrájajte na asi 1 cm veľké kocky. Semienka pritom čo najviac odstráňte.
- 3 Paradajky
Paradajky odkvapkať
5 min
Paradajkové kocky dajte do sitka, posypte 1 štipka soľou a nechajte asi 5 minút odkvapkať. Tak sa chlieb nerozmočí.
- Soľ
Bazalku odtrhnúť
Medzitým, kým beží krok 2
Medzitým lístky bazalky odtrhnite a hrubo natrhajte.
- ½ zväzok Bazalka
Cesnak prekrojiť
Medzitým, kým beží krok 2
Cesnakový strúčik ošúpte a prekrojte na polovicu.
- 1 Cesnakový strúčik
Náplň zmiešať
Odkvapkané paradajky s bazalkou, 1 PL olivovým olejom, soľou a korením zmiešajte v miske.
- 1 PL Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
Chlieb opiecť
4 minSilný žar
Panvicu bez tuku silno rozpálte. Krajce chleba položte vedľa seba a opekajte asi 2 minúty z každej strany, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé.
- 4 Krajce chleba
Chlieb natrieť cesnakom
Horúce krajce chleba hneď z jednej strany natrite rezom cesnakového strúčika.
Obložiť
Paradajkovú zmes položte na krajce chleba a pokvapkajte zvyšným olivovým olejom. Podávajte hneď, tak chlieb zostane chrumkavý.
- 1 PL Olivový olej
Výživové hodnoty
na porciu333 kcal
- Bielkoviny
- 7,8 g
- Sacharidy
- 41 g
- Tuky
- 14 g
Orientačné hodnoty, vypočítané zo surovín.
