Bruschetta
Vegan. 8 små trin, 2 af dem ved siden af, mens en timer kører. Hovedingredienserne: brødskiver, tomater og hvidløgsfed.
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Let
- pr. portion
- 333 kcal
I Orzo laver du den trin for trin med timere, justerer portionerne og sætter det, der mangler, på indkøbslisten. Også med køkkenmaskinen eller airfryeren.
Ingredienser
- Brødskiver4
- Tomater3
- Hvidløgsfed1
- Basilikum½ bundt
- Olivenolie2 spsk.
- Saltefter smag
- Peberefter smag
Indeholder Gluten
Du skal bruge
5 dele- Pande
- Skærebræt og kniv
- Si
- Skål
- Tallerken
Fremgangsmåde
8 trinTomater skæres i tern
Skyl tomaterne, skær stilkfæstet ud, og skær dem i ca. 1 cm store tern. Fjern kernerne så godt du kan.
- 3 Tomater
Tomater dryppes af
5 min.
Kom tomatterningerne i et si, drys med 1 knivspids salt, og lad dem dryppe af i ca. 5 minutter. Så bliver brødet ikke blødt.
- Salt
Basilikum plukkes
Ved siden af, mens trin 2 kører
Imens plukkes basilikumbladene, og de rives groft.
- ½ bundt Basilikum
Hvidløg halveres
Ved siden af, mens trin 2 kører
Pill hvidløgsfedet og halver det.
- 1 Hvidløgsfed
Topping blandes
Bland de afdryppede tomater med basilikum, 1 spsk. olivenolie, salt og peber i en skål.
- 1 spsk. Olivenolie
- Salt
- Peber
Brødet ristes
4 min.Høj varme
Varm en pande uden fedt op til høj varme. Læg brødskiverne ved siden af hinanden, og rist dem ca. 2 minutter på hver side, til de er gyldenbrune og sprøde.
- 4 Brødskiver
Brødet gnides
Gnid de varme brødskiver med snitfladen af hvidløgsfedet, mens de stadig er varme, på den ene side.
Belægges
Læg tomatblandingen på brødskiverne, og dryp med resten af olivenolien. Server straks, så brødet forbliver sprødt.
- 1 spsk. Olivenolie
Næringsværdier
pr. portion333 kcal
- Protein
- 7,8 g
- Kulhydrater
- 41 g
- Fedt
- 14 g
Vejledende værdier, beregnet ud fra ingredienserne.
