Bruschetta
Vegaani. 8 pientä vaihetta, 2 niistä samalla, kun ajastin käy. Pääainekset: leipä, tomaatit ja valkosipuli.
- Aika
- 20 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- annosta kohden
- 333 kcal
Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella tai ilmafritoosilla.
Ainekset
- Leipä4
- Tomaatit3
- Valkosipuli1
- Basilika½ nippu
- Oliiviöljy2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Sisältää Gluteeni
Tarvitset
5 osaa- Pannu
- Leikkuulauta ja veitsi
- Siivilä
- Kulho
- Lautanen
Valmistus
8 vaihettaTomaatit kuutioidaan
Pese tomaatit, leikkaa varret pois ja pilko noin 1 cm kokoisiksi kuutioiksi. Poista siemenet mahdollisimman hyvin.
- 3 Tomaatit
Tomaatit valutetaan
5 min
Laita tomaattikuutiot siivilään, ripottele päälle 1 ripaus suolaa ja anna valua noin 5 minuuttia. Näin leipä ei mene mössöksi.
- Suola
Basilika irrotetaan
Samalla kun vaihe 2 käy
Sillä välin irrota basilikan lehdet ja repi ne karkeasti.
- ½ nippu Basilika
Valkosipuli puolitetaan
Samalla kun vaihe 2 käy
Kuori valkosipulinkynsi ja puolita se.
- 1 Valkosipuli
Täyte sekoitetaan
Sekoita valutetut tomaatit basilikan, 1 rkl oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa kulhossa.
- 1 rkl Oliiviöljy
- Suola
- Mustapippuri
Leipä paahdetaan
4 minKova kuumuus
Kuumenna pannu kuumaksi ilman rasvaa. Laita leipäviipaleet vierekkäin ja paahda noin 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- 4 Leipä
Leipä hierretään valkosipulilla
Hiero kuumat leipäviipaleet heti toiselta puolelta valkosipulinkynnen leikkauspinnalla.
Päällystys
Levitä tomaattiseos leipäviipaleille ja valuta päälle loput oliiviöljystä. Tarjoa heti, niin leipä pysyy rapeana.
- 1 rkl Oliiviöljy
Ravintoarvot
annosta kohden333 kcal
- Proteiini
- 7,8 g
- Hiilihydraatit
- 41 g
- Rasva
- 14 g
Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.
