Bruschetta
Vegano. 8 pasos cortos, 2 de ellos mientras corre un temporizador. Los ingredientes principales: rebanadas de pan, tomates y diente de ajo.
- Tiempo
- 20 min
- Dificultad
- Fácil
- por porción
- 333 kcal
En Orzo lo cocinas paso a paso con temporizadores, ajustas las porciones y pones lo que falta en la lista de compras. También con el robot de cocina o la freidora de aire.
Ingredientes
- Rebanadas de pan4
- Tomates3
- Diente de ajo1
- Albahaca½ manojo
- Aceite de oliva2 cdas.
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
Contiene Gluten
Necesitas
5 partes- Sartén
- Tabla y cuchillo
- Colador
- Bol
- Plato
Preparación
8 pasosCortar el tomate
Lava los tomates, quita el pedúnculo y corta en cubitos de unos 1 cm. Quita las semillas en lo posible.
- 3 Tomates
Escurrir el tomate
5 min
Pon los cubitos de tomate en un colador, espolvorea con 1 pizca de sal y deja escurrir unos 5 minutos. Así el pan no se empapa.
- Sal
Desprender la albahaca
Mientras corre el paso 2
Mientras tanto, quita las hojas de albahaca y desgárralas en trozos.
- ½ manojo Albahaca
Partir el ajo
Mientras corre el paso 2
Pela el diente de ajo y córtalo a la mitad.
- 1 Diente de ajo
Preparar el relleno
Mezcla el tomate escurrido con la albahaca, 1 cda. de aceite de oliva, sal y pimienta en un bol.
- 1 cda. Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Tostar el pan
4 minFuego alto
Calienta una sartén sin grasa a fuego fuerte. Pon las rebanadas de pan una al lado de otra y tuesta unos 2 minutos por lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- 4 Rebanadas de pan
Frotar el pan con ajo
Frota de inmediato el lado cortado del ajo sobre un lado de las rebanadas calientes.
Montar
Pon la mezcla de tomate sobre las rebanadas y rocía con el aceite de oliva restante. Sírvelas de inmediato para que el pan siga crujiente.
- 1 cda. Aceite de oliva
Nutrición
por porción333 kcal
- Proteína
- 7,8 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasa
- 14 g
Valores orientativos, calculados a partir de los ingredientes.
