Fırında tavuk budu ve patates
15 küçük adım, bunlardan 6 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: tavuk budu, patates ve soğan.
- Süre
- 70 dk
- Zorluk
- Kolay
- porsiyon başına
- 822 kcal
Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ya da airfryer ile de.
Malzemeler
- Tavuk budu600 g
- Patates500 g
- Soğan1
- Sarımsak4
- Limon1
- Biberiye½ demet
- Zeytinyağı3 yk
- Paprika tozu2 tk
- Sudamak zevkine göre
- Tuzdamak zevkine göre
- Karabiberdamak zevkine göre
İhtiyacın olanlar
6 parça- Fırın tepsisi
- Kase
- Kesme tahtası ve bıçak
- Süzgeç
- Spatula
- Tabak
Hazırlanışı
15 adımFırını ısıt
200 °C fanlı
Fırını 200 °C fanlıya ısıt.
Patatesleri yıka
1. adım sürerken arada
Bu sırada patatesleri iyice yıka.
- 500 g Patates
Patatesleri takoz takoz kes
1. adım sürerken arada
Patatesleri kabuklarıyla boyuna takoz takoz kes.
Soğanı takoz takoz kes
1. adım sürerken arada
Soğanı soy ve takoz takoz kes.
- 1 Soğan
Limonu hazırla
1. adım sürerken arada
Limonu ikiye kes. Bir yarısını ince dilimle, diğeri son için kalsın.
- ½ Limon
Sarımsağı hazırla
1. adım sürerken arada
Sarımsak dişlerini soy. İkisini ince ince doğra, ikisini bıçağın yassı yüzüyle ez.
- 4 Sarımsak
Biberiyeyi doğra
1. adım sürerken arada
Biberiye yapraklarını koparıp ince ince doğra.
- ½ demet Biberiye
Tavuğu tatlandır
Tavuk budunu kurula. 1 yk zeytinyağı, paprika tozu, tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ve biberiye ile her yerini ovala.
- 600 g Tavuk budu
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 tk Paprika tozu
- Tuz
- Karabiber
Patatesleri karıştır
Patates takozlarını, soğanı, ezilmiş sarımsağı ve limon dilimlerini 2 yk zeytinyağı, paprika tozu, tuz ve karabiberle tepside karıştır.
- 2 yk Zeytinyağı
- 1 tk Paprika tozu
- Tuz
- Karabiber
Tavuğu tepsiye koy
Tavuk budunu derisi üste gelecek şekilde sebzelerin üzerine yerleştir.
Pişir
200 °C fanlı
Tepsiyi sıcak fırına kaydır ve 30 dakika pişir.
Patatesleri çevir
Tepsiyi çıkar ve patatesleri dikkatlice çevir. Tavuk budları yerinde kalsın.
Bitene kadar pişir
200 °C fanlı
15 dakika daha pişir, deri çıtır olana ve tavuk budları ortası 75 °C olana kadar.
Dinlendir
5 dk
Tepsiyi çıkar ve tavuğu suyu etin içinde kalsın diye 5 dakika dinlendir.
Servis yap
Kalan limon yarısının suyunu tavuğun ve patateslerin üzerine sık ve tepsiden direkt servis et.
- ½ Limon
Besin değerleri
porsiyon başına822 kcal
- Protein
- 55 g
- Karbonhidrat
- 53 g
- Yağ
- 44 g
Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.
