Sült csirkecomb burgonyával

Melegítsd elő a sütőt 200 °C keringő levegőre.

Közben, amíg a 1. lépés fut

Közben mosd meg alaposan a burgonyát.

• 500 g Burgonya

Közben, amíg a 1. lépés fut

Héjastól, hosszában cikkelyezd fel a burgonyát.

Közben, amíg a 1. lépés fut

Hámozd meg a hagymát, és cikkelyezd fel.

• 1 Hagyma

Közben, amíg a 1. lépés fut

Felezd a citromot. Az egyik felét vágd vékony szeletekre, a másik maradjon a végére.

• ½ Citrom

Közben, amíg a 1. lépés fut

Hámozd meg a fokhagymagerezdeket. Kettőt vágj apróra, kettőt a kés lapjával nyomj szét.

• 4 Fokhagymagerezd

Közben, amíg a 1. lépés fut

Szedd le a rozmaringtűket, és vágd finomra.

• ½ köteg Rozmaring

Töröld szárazra a csirkecombokat. Dörzsöld be őket mindenütt 1 ek olívaolajjal, pirospaprikával, sóval, borssal, az apróra vágott fokhagymával és a rozmaringgal.

• 600 g Csirkecomb
• 1 ek Olívaolaj
• 1 kk Pirospaprika
• Só
• Bors

Keverd össze a sütőlapon a burgonyacikkeket, a hagymacikkeket, a kinyomott fokhagymát és a citromszeleteket 2 ek olívaolajjal, pirospaprikával, sóval és borssal.

• 2 ek Olívaolaj
• 1 kk Pirospaprika
• Só
• Bors

Tedd a csirkecombokat a zöldségre bőrös oldalukkal felfelé.

Told a sütőlapot a forró sütőbe, és süsd 30 percig.

Vedd ki a sütőlapot, és óvatosan fordítsd meg a burgonyát. A csirkecombok maradjanak helyükön.

Süsd további 15 percig, amíg a bőr ropogós lesz, a csirkecombok magja pedig eléri a 75 °C-ot.

Vedd ki a sütőlapot, és hagyd a csirkét 5 percig pihenni, hogy a leve a húsban maradjon.

A maradék citromfél levét préseld a csirkére és a burgonyára, és tálald közvetlenül a sütőlapról.

• ½ Citrom