Yoğurtlu sosla fırında patates
Vejetaryen. 12 küçük adım, bunlardan 3 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: patates, zeytinyağı ve yoğurt.
- Süre
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
- porsiyon başına
- 403 kcal
Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ya da airfryer ile de.
Malzemeler
- Patates600 g
- Zeytinyağı2 yk
- Yoğurt1 kap
- Sarımsak dişi1
- Maydanoz½ demet
- Tuzdamak zevkine göre
- Karabiberdamak zevkine göre
- Paprika tozu1 tk
İçerir Laktoz
İhtiyacın olanlar
4 parça- Fırın tepsisi
- Kesme tahtası ve bıçak
- 2 kase
- Spatula
Hazırlanışı
12 adımFırını ısıt
200 °C fanlı
Fırını 200 °C fanlı moda ısıt.
Patatesleri yıkayın
Patatesleri iyice fırçala ve kurula. Soymana gerek yok.
- 600 g Patates
Dilimleri kesin
Patatesleri boyuna ikiye böl ve her yarıyı 3–4 dilime kes.
Baharatlayın
Dilimleri bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve paprika tozuyla karıştır, hepsi her yerinde parlayana kadar.
- 2 yk Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 tk Paprika tozu
Tepsiye dizin
Dilimleri, kabuk tarafı aşağı bakacak şekilde tepsiye yan yana diz, birbirine değmesin.
Pişirin
200 °C fanlı
Tepsiyi sıcak fırına kaydır ve dilimleri yaklaşık 15 dakika pişir.
Sarımsağı doğrayın
6. adım sürerken arada
Bu arada sarımsak dişini soy ve çok ince kıy.
- 1 Sarımsak dişi
Maydanozu doğrayın
6. adım sürerken arada
Patatesler pişerken maydanozu yıka, kurula ve ince kıy.
- ½ demet Maydanoz
Yoğurt sosunu karıştırın
6. adım sürerken arada
Patatesler pişerken yoğurdu sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberle pürüzsüz olana kadar karıştır ve soğuk beklet.
- 1 kap Yoğurt
- Tuz
- Karabiber
Patatesleri çevirin
Tepsiyi çıkar ve dilimleri spatulayla bir kez çevir.
Bitirin
200 °C fanlı
Yaklaşık 15 dakika daha pişir, dilimler altın rengi ve çıtır olup çatalla kolayca delinebilir hale gelene kadar.
Servis
Dilimlerin üstüne biraz tuz serp ve sosla birlikte sıcak servis et.
- Tuz
Besin değerleri
porsiyon başına403 kcal
- Protein
- 9,2 g
- Karbonhidrat
- 56 g
- Yağ
- 16 g
Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.
