Fırında feta makarnası

Fırını 200 °C fan modunda önceden ısıt.

1. adım sürerken arada

Bu sırada kiraz domateslerini yıka ve bir fırın kabına koy.

• 400 g Kiraz domates

1. adım sürerken arada

Bu sırada sarımsak dişlerini soy, bıçağın yan tarafıyla hafifçe ez ve domateslerin arasına yerleştir.

• 2 Sarımsak dişi

1. adım sürerken arada

Bu sırada feta peynirini bütün halde kabın ortasına yerleştir.

• 200 g Feta

1. adım sürerken arada

Bu sırada her şeyi zeytinyağıyla gezdir ve karabiber serp. Sadece domateslere az tuz ekle. Feta zaten tuzlu.

• 3 yk Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Kabı sıcak fırına koy ve yaklaşık 30 dakika pişir. Domatesler patlayıp feta yumuşak ve altın sarısı olana kadar bekle.

6. adım sürerken arada

Feta pişerken yaklaşık 12 dakika sonra 1,2 l suyu büyük bir tencerede yüksek ateşte kaynat ve 2 tk tuzla tatlandır.

• 1200 ml Su
• Tuz

6. adım sürerken arada

Feta fırında pişmeye devam ederken spagettiyi kaynayan suya koy ve yaklaşık 8 dakika pişir (paketteki süreden 1 dakika kısa).

• 200 g Spagetti

8. adım sürerken arada

Bu sırada fesleğen yapraklarını kopar.

• ½ demet Fesleğen

Yaklaşık 100 ml makarna suyunu ayırıp bir kenara koy.

Spagettiyi süzgeçte süz ve iyice süzülmesini bekle.

Kabı fırından çıkar. Feta, domates ve sarımsağı çatalla ez ve kremalı bir sos olacak şekilde karıştır.

Spagettiyi kaba koy ve bir yudum makarna suyuyla karıştır. Sos makarnaya yapışıp kıvam alana kadar devam et.

Tuz ve karabiberle tadına bakarak ayarla.

• Tuz
• Karabiber

Tabaklara paylaştır ve fesleğenle serp.