Krompir iz pečice z jogurtovim namazom
Vegetarijansko. Majhni koraki: 12, od teh 3 vzporedno, medtem ko teče časovnik. Glavne sestavine: krompir, oljčno olje in jogurt.
- Čas
- 40 min
- Zahtevnost
- Preprosto
- na porcijo
- 403 kcal
V Orzo ga kuhaš korak za korakom s časovniki, nastaviš porcije in damaš, kar manjka, na nakupovalni seznam. Tudi s kuhinjskim strojem ali airfryerjem.
Sestavine
- Krompir600 g
- Oljčno olje2 ž
- Jogurt1 lonček
- Stroček česna1
- Peteršilj½ šopek
- Solpo okusu
- Črni poperpo okusu
- Mleta paprika1 čž
Vsebuje Laktoza
Potrebuješ
4 deli- Pekač
- Deska in nož
- 2 skledi
- Lopatka
Priprava
12 korakovPečico segrej
200 °C vroč zrak
Pečico segrej na 200 °C vroč zrak.
Krompir operi
Krompir dobro ščetkaj in obriši do suhega. Olupiti ga ni treba.
- 600 g Krompir
Krhlje nareži
Krompir vzdolžno prepolovi in vsako polovico nareži na 3–4 krhlje.
Začinjanje
Krhlje daj v skledo z oljčnim oljem, soljo, poprom in mleto papriko ter premešaj, da se povsod lepo svetijo.
- 2 ž Oljčno olje
- Sol
- Črni poper
- 1 čž Mleta paprika
Na pekač
Krhlje s kožo navzdol položi na pekač, da se ne dotikajo.
Peka
200 °C vroč zrak
Pekač potisni v vročo pečico in krhlje peci približno 15 minut.
Česen seseklaj
Vzporedno, medtem ko teče korak 6
Medtem stroček česna olupi in zelo fino nasekljaj.
- 1 Stroček česna
Peteršilj seseklaj
Vzporedno, medtem ko teče korak 6
Medtem ko se krompir peče, peteršilj operi, na suho otresi in fino nasekljaj.
- ½ šopek Peteršilj
Namaz zmešaj
Vzporedno, medtem ko teče korak 6
Medtem jogurt z česnom, peteršiljem, soljo in poprom gladko zmešaj in daj v hladilnik.
- 1 lonček Jogurt
- Sol
- Črni poper
Krhlje obrni
Pekač vzemi ven in krhlje enkrat obrni z lopatko.
Dopečemo
200 °C vroč zrak
Še približno 15 minut peci, dokler krhlje niso zlato rjave in hrustljave ter se dajo z vilico prebosti.
Postrezi
Krhlje posoli z malo soli in tople postrezi z namazom.
- Sol
Hranilne vrednosti
na porcijo403 kcal
- Beljakovine
- 9,2 g
- Ogljikovi hidrati
- 56 g
- Maščobe
- 16 g
Okvirne vrednosti, izračunane iz sestavin.
