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Patate al forno con salsa allo yogurt

Patate al forno con salsa allo yogurt

Vegetariano. 12 passi piccoli, 3 di questi mentre gira un timer. Gli ingredienti principali: patate, olio d'oliva e yogurt.

Tempo
40 min
Difficoltà
Facile
a porzione
403 kcal
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Patate al forno con salsa allo yogurt cucina con Orzo.

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Ingredienti

2 porzioni
  • Patate600 g
  • Olio d'oliva2 cucchiai
  • Yogurt1 vasetto
  • Spicchio d'aglio1
  • Prezzemolo½ mazzetto
  • Salea piacere
  • Pepea piacere
  • Paprika1 cucchiaino

Contiene Lattosio

Ti servono

4 parti
  • Teglia da forno
  • Tagliere e coltello
  • 2 ciotole
  • Spatola

Preparazione

12 passi

  1. Preriscalda il forno

    200 °C ventilato

    Preriscalda il forno a 200 °C ventilato.

  2. Lava le patate

    Spazzola bene le patate sotto l'acqua e asciugale. Non serve sbucciarle.

    • 600 g Patate

  3. Taglia gli spicchi

    Taglia le patate a metà per il lungo e ogni metà in 3–4 spicchi.

  4. Condisci

    In una ciotola mescola gli spicchi con olio d'oliva, sale, pepe e paprika, finché sono tutti lucidi.

    • 2 cucchiai Olio d'oliva
    • Sale
    • Pepe
    • 1 cucchiaino Paprika

  5. In teglia

    Disponi gli spicchi sulla teglia con la buccia verso il basso, in modo che non si tocchino.

  6. Inforna

    200 °C ventilato

    Inforna la teglia nel forno caldo e cuoci gli spicchi per circa 15 minuti.

  7. Trita l'aglio

    Mentre il passo 6 va avanti

    Nel frattempo sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finissimo.

    • 1 Spicchio d'aglio

  8. Trita il prezzemolo

    Mentre il passo 6 va avanti

    Mentre le patate cuociono, lava il prezzemolo, scuotilo per asciugarlo e tritalo finemente.

    • ½ mazzetto Prezzemolo

  9. Prepara la salsa

    Mentre il passo 6 va avanti

    Nel frattempo mescola lo yogurt con aglio, prezzemolo, sale e pepe, finché è liscio, e mettilo in frigo.

    • 1 vasetto Yogurt
    • Sale
    • Pepe

  10. Gira le patate

    Sforna la teglia e gira una volta gli spicchi con la spatola.

  11. Finisci la cottura

    200 °C ventilato

    Cuoci per altri 15 minuti circa, finché gli spicchi sono dorati e croccanti e si infilzano facilmente.

  12. Servi

    Cospargi gli spicchi con un po' di sale e servili caldi con la salsa.

    • Sale

Valori nutrizionali

a porzione

403 kcal

Proteine
9,2 g
Carboidrati
56 g
Grassi
16 g

Valori indicativi, calcolati dagli ingredienti.

Scopri di più

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