Bärcrumble
Vegetarisk. 10 små steg. Huvudingredienserna: bär, vetemjöl och smör.
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
- per portion
- 628 kcal
I Orzo lagar du det steg för steg med timers, justerar portionerna och lägger det som saknas på inköpslistan. Går också i köksmaskinen eller luftfritösen.
Ingredienser
- Bär300 g
- Vetemjöl100 g
- Smör70 g
- Socker60 g
- Salt1 nypa
Innehåller Gluten och Laktos
Du behöver
3 delar- Liten ugnsform
- Skål
- Skärbräda och kniv
Tillagning
10 stegFörvärm ugnen
200 °C över-/undervärme
Förvärm ugnen till 200 °C över- och undervärme.
Smörj formen
Smörj en liten ugnsform med en liten bit smör.
- 7 g Smör
Fyll på bären
Lägg bären i formen, strö över 1 msk socker och blanda kort. Frysta bär behöver du inte tina.
- 300 g Bär
- 15 g Socker
Tärna smöret
Skär det kalla smöret som är kvar i små tärningar.
- 65 g Smör
Blanda det torra
Blanda mjöl, resterande socker och en nypa salt i en skål.
- 100 g Vetemjöl
- 45 g Socker
- 1 nypa Salt
Gnugga till smulorna
Lägg i smörtärningarna och gnugga ihop dem med fingertopparna till smulor tills det inte syns några stora smörbitar kvar.
Fördela smulorna
Strö smulorna löst över bären och tryck inte ner dem. Då blir de krispiga.
Baka
200 °C över-/undervärme
Grädda i den heta ugnen i ca 25 min tills smulorna är gyllenbruna och det bubblar i kanten.
Låt svalna
5 min
Låt crumblen svalna i ca 5 min. Bären under är mycket heta.
Servera
Fördela crumblen varm i skålar.
Näringsvärden
per portion628 kcal
- Protein
- 6,8 g
- Kolhydrater
- 85 g
- Fett
- 29 g
Riktvärden, uträknade från ingredienserna.
