Crumble cu fructe de pădure
Vegetarian. 10 pași mici. Ingredientele principale: fructe de pădure, făină și unt.
- Timp
- 35 min
- Dificultate
- Ușor
- pe porție
- 628 kcal
În Orzo îl gătești pas cu pas, cu cronometre, reglezi porțiile și pui ce lipsește pe lista de cumpărături. Și cu robotul de bucătărie sau cu friteuza cu aer cald.
Ingrediente
- Fructe de pădure300 g
- Făină100 g
- Unt70 g
- Zahăr60 g
- Sare1 ciupitură
Conține Gluten și Lactoză
Ai nevoie de
3 părți- Vas mic de copt
- Castron
- Planșetă și cuțit
Preparare
10 pașiPreîncălzește cuptorul
200 °C sus/jos
Preîncălzește cuptorul la 200 °C, sus/jos.
Unge vasul
Unge un vas mic de copt cu o bucată mică de unt.
- 7 g Unt
Pune fructele
Pune fructele în vas, presară cu 1 lg. zahăr și amestecă scurt. Fructele congelate nu trebuie decongelate.
- 300 g Fructe de pădure
- 15 g Zahăr
Taie untul cubulețe
Taie restul de unt rece în cubulețe mici.
- 65 g Unt
Amestecă uscatele
Amestecă făina, restul de zahăr și o priză de sare într-un castron.
- 100 g Făină
- 45 g Zahăr
- 1 ciupitură Sare
Freacă streuselul
Adaugă cubulețele de unt și freacă-le între degete până devin sfărâmături, fără bucăți mari de unt.
Presară streuselul
Presară sfărâmăturile lejer peste fructe, fără să le apeși. Așa devin crocante.
Coace
200 °C sus/jos
Coace în cuptorul fierbinte circa 25 de minute, până streuselul devine maro auriu și clocotește pe margini.
Lasă să se răcească
5 min
Lasă crumble-ul să se răcească circa 5 minute. Fructele de dedesubt sunt foarte fierbinți.
Servește
Servește crumble-ul cald în boluțe.
Valori nutriționale
pe porție628 kcal
- Proteine
- 6,8 g
- Glucide
- 85 g
- Grăsimi
- 29 g
Valori orientative, calculate din ingrediente.
