Chocolate chip cookies
Vegetarisk. 11 små steg, 2 av dem vid sidan om, medan en timer går. Huvudingredienserna: smör, socker och honung.
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
- per bit
- 219 kcal
I Orzo lagar du det steg för steg med timers, justerar portionerna och lägger det som saknas på inköpslistan. Går också i köksmaskinen eller luftfritösen.
Ingredienser
för 16 × bit- Smör150 g
- Socker150 g
- Honung1 msk
- Vaniljsocker1 paket
- Ägg1
- Vetemjöl250 g
- Bikarbonat½ tsk
- Chokladdroppar150 g
- Salt1 tsk
Innehåller Gluten, Laktos och Ägg
Du behöver
5 delar- 2 bakplåtar
- Stor skål
- Handmixer
- Slickepott & matsked
- Skärbräda & kniv
Tillagning
11 stegFörvärm ugnen
170 °C varmluft
Förvärm ugnen till 170 °C varmluft.
Klä plåtarna
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden klär du två bakplåtar med bakpapper.
Tärna smöret
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Skär smöret i små tärningar och låt det bli mjukt i en skål.
- 150 g Smör
Vispa smöret krämigt
2 min
Vispa smör, socker, honung och vaniljsocker med handmixern i ca 2 minuter tills det är ljust och krämigt.
- 150 g Socker
- 1 msk Honung
- 1 paket Vaniljsocker
Rör i ägget
Tillsätt ägget och rör i ca 30 sekunder.
- 1 Ägg
Rör ner mjölet
Blanda vetemjöl, bikarbonat och ½ tsk Salt, häll i smörsmeten och rör kort ihop till en deg med slickepotten. Inte längre än nödvändigt.
- 250 g Vetemjöl
- ½ tsk Bikarbonat
- ½ tsk Salt
Vänd ner chokladdropparna
Knåda ner chokladdropparna tills de är jämnt fördelade.
- 150 g Chokladdroppar
Portionera degen
Med två matskedar tar du 16 klickar och placerar dem med gott om plats på plåtarna. Har du tid, ställ degen kall i 30 minuter innan: då blir kakorna tjockare.
Salt på toppen
Strö en liten nypa salt över varje klick. Det lyfter fram chokladsmaken.
- ½ tsk Salt
Grädda
170 °C varmluft
Skjut in båda plåtarna i den heta ugnen och grädda i ca 11 minuter, tills kanterna är gyllenbruna. Mitten får gärna se mjuk ut.
Låt svalna
5 min
Ta ut plåtarna och låt kakorna stelna 5 minuter på plåten. Låt dem sedan svalna vidare på ett galler.
Näringsvärden
per bit219 kcal
- Protein
- 2,5 g
- Kolhydrater
- 28 g
- Fett
- 11 g
Riktvärden, uträknade från ingredienserna.
